| Капуста белокочанная, квашеная (Варка без слива) | 100 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 300 г |
| Масло оливковое | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 27.5 ккал | 1684 ккал | 1.6% | 5.8% | 6124 г |
| Белки | 0.4 г | 76 г | 0.5% | 1.8% | 19000 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 16.4% | 2240 г |
| Углеводы | 0.7 г | 219 г | 0.3% | 1.1% | 31286 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 9.1% | 4000 г |
| Вода | 94.7 г | 2273 г | 4.2% | 15.3% | 2400 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.004 мг | 1.5 мг | 0.3% | 1.1% | 37500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.004 мг | 1.8 мг | 0.2% | 0.7% | 45000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.97 мг | 90 мг | 3.3% | 12% | 3030 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.324 мг | 15 мг | 2.2% | 8% | 4630 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.1485 мг | 20 мг | 0.7% | 2.5% | 13468 г |
| Ниацин | 0.084 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 73.51 мг | 2500 мг | 2.9% | 10.5% | 3401 г |
| Кальций, Ca | 13.75 мг | 1000 мг | 1.4% | 5.1% | 7273 г |
| Магний, Mg | 4.5 мг | 400 мг | 1.1% | 4% | 8889 г |
| Натрий, Na | 230.87 мг | 1300 мг | 17.8% | 64.7% | 563 г |
| Фосфор, P | 7.2 мг | 800 мг | 0.9% | 3.3% | 11111 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.154 мг | 18 мг | 0.9% | 3.3% | 11688 г |
| Медь, Cu | 7.43 мкг | 1000 мкг | 0.7% | 2.5% | 13459 г |
| Фтор, F | 52.87 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 4.7% | 7566 г |
| Цинк, Zn | 0.0074 мг | 12 мг | 0.1% | 0.4% | 162162 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.024 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 23.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.475 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.319 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.062 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.656 г | min 16.8 г | 9.9% | 36% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.606 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.3 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 9.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.297 г | ~ |
Энергетическая ценность суп овощной составляет 27,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».