Мой здоровый рацион

Рецепт пельмени. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты пельмени

Пельмени мясные 184 г
Вода, из под крана, муниципальная 1000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "пельмени".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 181.8 ккал 1684 ккал 10.8% 5.9% 926 г
Белки 11.5 г 76 г 15.1% 8.3% 661 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 5.8% 949 г
Углеводы 22 г 219 г 10% 5.5% 995 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 3.9% 1429 г
Вода 81.2 г 2273 г 3.6% 2% 2799 г
Органические кислоты 49 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14.8 мкг 900 мкг 1.6% 0.9% 6081 г
Ретинол 0.015 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 2.7% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.074 мг 1.8 мг 4.1% 2.3% 2432 г
Витамин В4, холин 52.68 мг 500 мг 10.5% 5.8% 949 г
Витамин В5, пантотеновая 0.371 мг 5 мг 7.4% 4.1% 1348 г
Витамин В6, пиридоксин 0.223 мг 2 мг 11.2% 6.2% 897 г
Витамин В9, фолаты 12.019 мкг 400 мкг 3% 1.7% 3328 г
Витамин В12, кобаламин 1.113 мкг 3 мкг 37.1% 20.4% 270 г
Витамин C, аскорбиновая 0.37 мг 90 мг 0.4% 0.2% 24324 г
Витамин D, кальциферол 0.067 мкг 10 мкг 0.7% 0.4% 14925 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.039 мг 15 мг 6.9% 3.8% 1444 г
Витамин Н, биотин 2.523 мкг 50 мкг 5% 2.8% 1982 г
Витамин РР, НЭ 3.4671 мг 20 мг 17.3% 9.5% 577 г
Ниацин 1.558 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 183.28 мг 2500 мг 7.3% 4% 1364 г
Кальций, Ca 29.24 мг 1000 мг 2.9% 1.6% 3420 г
Кремний, Si 1.187 мг 30 мг 4% 2.2% 2527 г
Магний, Mg 18.5 мг 400 мг 4.6% 2.5% 2162 г
Натрий, Na 50.68 мг 1300 мг 3.9% 2.1% 2565 г
Сера, S 129.17 мг 1000 мг 12.9% 7.1% 774 г
Фосфор, P 118 мг 800 мг 14.8% 8.1% 678 г
Хлор, Cl 792.76 мг 2300 мг 34.5% 19% 290 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 320.5 мкг ~
Бор, B 18 мкг ~
Ванадий, V 26.26 мкг ~
Железо, Fe 1.632 мг 18 мг 9.1% 5% 1103 г
Йод, I 4.23 мкг 150 мкг 2.8% 1.5% 3546 г
Кобальт, Co 4.155 мкг 10 мкг 41.6% 22.9% 241 г
Марганец, Mn 0.1936 мг 2 мг 9.7% 5.3% 1033 г
Медь, Cu 152.7 мкг 1000 мкг 15.3% 8.4% 655 г
Молибден, Mo 10.239 мкг 70 мкг 14.6% 8% 684 г
Никель, Ni 4.452 мкг ~
Олово, Sn 34.05 мкг ~
Рубидий, Rb 17 мкг ~
Селен, Se 1.781 мкг 55 мкг 3.2% 1.8% 3088 г
Титан, Ti 3.19 мкг ~
Фтор, F 363.3 мкг 4000 мкг 9.1% 5% 1101 г
Хром, Cr 4.38 мкг 50 мкг 8.8% 4.8% 1142 г
Цинк, Zn 1.6659 мг 12 мг 13.9% 7.6% 720 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.735 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 24.93 мг max 300 мг

Энергетическая ценность пельмени составляет 181,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов