Мой здоровый рацион

Рецепт Каша пшенная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Каша пшенная

Вода 250 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Кипячение) 0 г
Крупа пшено шлифованное (Варка без слива вязкая) 52 г
Соль столовая 3 г
Тыква (Варка без слива) 0 г
Молоко пастеризованное 3,2% жирности (Кипячение) 188 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша пшенная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 96.1 ккал 1684 ккал 5.7% 5.9% 1752 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 5.2% 2000 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 4.7% 2240 г
Углеводы 14.4 г 219 г 6.6% 6.9% 1521 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3.1% 3333 г
Вода 239.1 г 2273 г 10.5% 10.9% 951 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14.4 мкг 900 мкг 1.6% 1.7% 6250 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.2% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 5.4% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.095 мг 1.8 мг 5.3% 5.5% 1895 г
Витамин В4, холин 14.89 мг 500 мг 3% 3.1% 3358 г
Витамин В5, пантотеновая 0.24 мг 5 мг 4.8% 5% 2083 г
Витамин В6, пиридоксин 0.122 мг 2 мг 6.1% 6.3% 1639 г
Витамин В9, фолаты 10.134 мкг 400 мкг 2.5% 2.6% 3947 г
Витамин В12, кобаламин 0.252 мкг 3 мкг 8.4% 8.7% 1190 г
Витамин C, аскорбиновая 0.62 мг 90 мг 0.7% 0.7% 14516 г
Витамин D, кальциферол 0.032 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 31250 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.052 мг 15 мг 0.3% 0.3% 28846 г
Витамин Н, биотин 2.019 мкг 50 мкг 4% 4.2% 2476 г
Витамин РР, НЭ 1.3074 мг 20 мг 6.5% 6.8% 1530 г
Ниацин 0.314 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 128.64 мг 2500 мг 5.1% 5.3% 1943 г
Кальций, Ca 78.33 мг 1000 мг 7.8% 8.1% 1277 г
Магний, Mg 23.14 мг 400 мг 5.8% 6% 1729 г
Натрий, Na 424.21 мг 1300 мг 32.6% 33.9% 306 г
Сера, S 32.57 мг 1000 мг 3.3% 3.4% 3070 г
Фосфор, P 94.2 мг 800 мг 11.8% 12.3% 849 г
Хлор, Cl 74.76 мг 2300 мг 3.3% 3.4% 3077 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 49 мкг ~
Железо, Fe 0.529 мг 18 мг 2.9% 3% 3403 г
Йод, I 6.46 мкг 150 мкг 4.3% 4.5% 2322 г
Кобальт, Co 1.953 мкг 10 мкг 19.5% 20.3% 512 г
Марганец, Mn 0.1684 мг 2 мг 8.4% 8.7% 1188 г
Медь, Cu 72.94 мкг 1000 мкг 7.3% 7.6% 1371 г
Молибден, Mo 6.383 мкг 70 мкг 9.1% 9.5% 1097 г
Никель, Ni 1.536 мкг ~
Олово, Sn 9.91 мкг ~
Селен, Se 1.263 мкг 55 мкг 2.3% 2.4% 4355 г
Стронций, Sr 10.72 мкг ~
Титан, Ti 3.49 мкг ~
Фтор, F 101.42 мкг 4000 мкг 2.5% 2.6% 3944 г
Хром, Cr 1.68 мкг 50 мкг 3.4% 3.5% 2976 г
Цинк, Zn 0.5465 мг 12 мг 4.6% 4.8% 2196 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.159 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.075 г ~
Валин 0.082 г ~
Гистидин* 0.045 г ~
Изолейцин 0.075 г ~
Лейцин 0.267 г ~
Лизин 0.051 г ~
Метионин 0.052 г ~
Метионин + Цистеин 0.084 г ~
Треонин 0.07 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.101 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.173 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.187 г ~
Аспарагиновая кислота 0.113 г ~
Глицин 0.052 г ~
Глутаминовая кислота 0.387 г ~
Пролин 0.141 г ~
Серин 0.122 г ~
Тирозин 0.072 г ~
Цистеин 0.031 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.68 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.042 г ~
18:0 Стеариновая 0.009 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.092 г min 16.8 г 0.5% 0.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.091 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.325 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.319 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Каша пшенная составляет 96,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов