| Капуста цветная (Запекание) | 446 г |
| Перец черный горошек | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 31.8 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 6% | 5296 г |
| Белки | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 11.3% | 2815 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 2.2% | 14000 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 6.3% | 5093 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 39.3% | 800 г |
| Вода | 87.1 г | 2273 г | 3.8% | 11.9% | 2610 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.7 мкг | 900 мкг | 0.4% | 1.3% | 24324 г |
| бета Каротин | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 1.3% | 23810 г |
| бета Криптоксантин | 0.132 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.017 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.565 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.091 мг | 1.5 мг | 6.1% | 19.2% | 1648 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.099 мг | 1.8 мг | 5.5% | 17.3% | 1818 г |
| Витамин В4, холин | 55.57 мг | 500 мг | 11.1% | 34.9% | 900 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.106 мг | 5 мг | 22.1% | 69.5% | 452 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.198 мг | 2 мг | 9.9% | 31.1% | 1010 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.287 мкг | 400 мкг | 7.1% | 22.3% | 1414 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 38.76 мг | 90 мг | 43.1% | 135.5% | 232 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.248 мг | 15 мг | 1.7% | 5.3% | 6048 г |
| гамма Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.843 мкг | 50 мкг | 3.7% | 11.6% | 2713 г |
| Витамин К, филлохинон | 20.1 мкг | 120 мкг | 16.8% | 52.8% | 597 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2318 мг | 20 мг | 6.2% | 19.5% | 1624 г |
| Ниацин | 0.575 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.025 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 209.91 мг | 2500 мг | 8.4% | 26.4% | 1191 г |
| Кальций, Ca | 31.93 мг | 1000 мг | 3.2% | 10.1% | 3132 г |
| Магний, Mg | 20.23 мг | 400 мг | 5.1% | 16% | 1977 г |
| Натрий, Na | 114.62 мг | 1300 мг | 8.8% | 27.7% | 1134 г |
| Сера, S | 0.5 мг | 1000 мг | 0.1% | 0.3% | 200000 г |
| Фосфор, P | 53.9 мг | 800 мг | 6.7% | 21.1% | 1484 г |
| Хлор, Cl | 164.44 мг | 2300 мг | 7.1% | 22.3% | 1399 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.464 мг | 18 мг | 8.1% | 25.5% | 1230 г |
| Кобальт, Co | 0.041 мкг | 10 мкг | 0.4% | 1.3% | 24390 г |
| Марганец, Mn | 0.2079 мг | 2 мг | 10.4% | 32.7% | 962 г |
| Медь, Cu | 55.45 мкг | 1000 мкг | 5.5% | 17.3% | 1803 г |
| Молибден, Mo | 0.303 мкг | 70 мкг | 0.4% | 1.3% | 23102 г |
| Селен, Se | 0.746 мкг | 55 мкг | 1.4% | 4.4% | 7373 г |
| Фтор, F | 1.32 мкг | 4000 мкг | 303030 г | ||
| Цинк, Zn | 0.3496 мг | 12 мг | 2.9% | 9.1% | 3432 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.442 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.253 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.457 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.003 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.003 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Цветная капуста в духовке составляет 31,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».