Мой здоровый рацион

Рецепт Cuscussalat. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Cuscussalat

Кус-кус, сухой 250 г
Вода, из под крана, муниципальная 250 г
Паприка 205 г
Помидоры (томаты), парниковые 145 г
Оливки. Консервы 50 г
Оливковое масло для заправки салатов или готовки 42 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Cuscussalat".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 212.2 ккал 1684 ккал 12.6% 5.9% 794 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 4.1% 1134 г
Жиры 8.3 г 56 г 14.8% 7% 675 г
Углеводы 33 г 219 г 15.1% 7.1% 664 г
Пищевые волокна 9.1 г 20 г 45.5% 21.4% 220 г
Вода 49.5 г 2273 г 2.2% 1% 4592 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 550.2 мкг 900 мкг 61.1% 28.8% 164 г
альфа Каротин 129.485 мкг ~
бета Каротин 5.778 мг 5 мг 115.6% 54.5% 87 г
бета Криптоксантин 1346.21 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 4122.633 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.121 мг 1.5 мг 8.1% 3.8% 1240 г
Витамин В2, рибофлавин 0.293 мг 1.8 мг 16.3% 7.7% 614 г
Витамин В4, холин 12.25 мг 500 мг 2.5% 1.2% 4082 г
Витамин В5, пантотеновая 0.915 мг 5 мг 18.3% 8.6% 546 г
Витамин В6, пиридоксин 0.511 мг 2 мг 25.6% 12.1% 391 г
Витамин В9, фолаты 17.665 мкг 400 мкг 4.4% 2.1% 2264 г
Витамин C, аскорбиновая 3.27 мг 90 мг 3.6% 1.7% 2752 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 7.213 мг 15 мг 48.1% 22.7% 208 г
бета Токоферол 0.081 мг ~
гамма Токоферол 0.807 мг ~
дельта Токоферол 0.054 мг ~
Витамин Н, биотин 0.185 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 27027 г
Витамин К, филлохинон 21.4 мкг 120 мкг 17.8% 8.4% 561 г
Витамин РР, НЭ 3.2184 мг 20 мг 16.1% 7.6% 621 г
Ниацин 0.082 мг ~
Бетаин 1.55 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 582.78 мг 2500 мг 23.3% 11% 429 г
Кальций, Ca 61.51 мг 1000 мг 6.2% 2.9% 1626 г
Магний, Mg 54.93 мг 400 мг 13.7% 6.5% 728 г
Натрий, Na 140.07 мг 1300 мг 10.8% 5.1% 928 г
Сера, S 1.85 мг 1000 мг 0.2% 0.1% 54054 г
Фосфор, P 119.7 мг 800 мг 15% 7.1% 668 г
Хлор, Cl 8.77 мг 2300 мг 0.4% 0.2% 26226 г
Микроэлементы
Бор, B 17.7 мкг ~
Железо, Fe 5.042 мг 18 мг 28% 13.2% 357 г
Йод, I 0.31 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 48387 г
Кобальт, Co 0.924 мкг 10 мкг 9.2% 4.3% 1082 г
Марганец, Mn 0.5746 мг 2 мг 28.7% 13.5% 348 г
Медь, Cu 240.04 мкг 1000 мкг 24% 11.3% 417 г
Молибден, Mo 1.077 мкг 70 мкг 1.5% 0.7% 6500 г
Никель, Ni 2.001 мкг ~
Рубидий, Rb 23.6 мкг ~
Селен, Se 1.433 мкг 55 мкг 2.6% 1.2% 3838 г
Фтор, F 24.6 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 16260 г
Хром, Cr 0.77 мкг 50 мкг 1.5% 0.7% 6494 г
Цинк, Zn 1.1934 мг 12 мг 9.9% 4.7% 1006 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.046 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.318 г ~
Валин 0.308 г ~
Гистидин* 0.123 г ~
Изолейцин 0.255 г ~
Лейцин 0.432 г ~
Лизин 0.215 г ~
Метионин 0.096 г ~
Треонин 0.196 г ~
Триптофан 0.058 г ~
Фенилаланин 0.297 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.239 г ~
Аспарагиновая кислота 0.758 г ~
Глицин 0.277 г ~
Глутаминовая кислота 1.713 г ~
Пролин 0.875 г ~
Серин 0.292 г ~
Тирозин 0.172 г ~
Цистеин 0.146 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.2%
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 21.1%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 47.937 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.015 г ~
14:0 Миристиновая 0.038 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.852 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.162 г ~
20:0 Арахиновая 0.029 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.646 г min 16.8 г 21.7% 10.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.072 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.549 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.349 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.226 г от 11.2 до 20.6 г 19.9% 9.4%
18:2 Линолевая (ud) 2.091 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.136 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.099 г ~

Энергетическая ценность Cuscussalat составляет 212,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».