| Капуста белокочанная (Жарка) | 450 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 115 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Перец сладкий красный (Жарка) | 120 г |
| Соевый соус | 30 г |
| Вода | 50 г |
| Петрушка свежая (Припускание) | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 76.2 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 5.9% | 2210 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 3.8% | 3455 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 11.7% | 1120 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 3.3% | 3982 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 15.1% | 870 г |
| Вода | 102.6 г | 2273 г | 4.5% | 5.9% | 2215 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 77.5 мкг | 900 мкг | 8.6% | 11.3% | 1161 г |
| бета Каротин | 0.495 мг | 5 мг | 9.9% | 13% | 1010 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 3.8% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.076 мг | 1.8 мг | 4.2% | 5.5% | 2368 г |
| Витамин В4, холин | 11.06 мг | 500 мг | 2.2% | 2.9% | 4521 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.094 мг | 5 мг | 1.9% | 2.5% | 5319 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.201 мг | 2 мг | 10.1% | 13.3% | 995 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.995 мкг | 400 мкг | 6% | 7.9% | 1667 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 71.64 мг | 90 мг | 79.6% | 104.5% | 126 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.385 мг | 15 мг | 15.9% | 20.9% | 629 г |
| Витамин Н, биотин | 0.175 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.5% | 28571 г |
| Витамин К, филлохинон | 95 мкг | 120 мкг | 79.2% | 103.9% | 126 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0264 мг | 20 мг | 5.1% | 6.7% | 1949 г |
| Ниацин | 0.71 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.426 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 305.32 мг | 2500 мг | 12.2% | 16% | 819 г |
| Кальций, Ca | 47.91 мг | 1000 мг | 4.8% | 6.3% | 2087 г |
| Кремний, Si | 43.525 мг | 30 мг | 145.1% | 190.4% | 69 г |
| Магний, Mg | 20.22 мг | 400 мг | 5.1% | 6.7% | 1978 г |
| Натрий, Na | 273.88 мг | 1300 мг | 21.1% | 27.7% | 475 г |
| Сера, S | 41.16 мг | 1000 мг | 4.1% | 5.4% | 2430 г |
| Фосфор, P | 43.5 мг | 800 мг | 5.4% | 7.1% | 1839 г |
| Хлор, Cl | 38.72 мг | 2300 мг | 1.7% | 2.2% | 5940 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 492.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 184.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.59 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.754 мг | 18 мг | 4.2% | 5.5% | 2387 г |
| Йод, I | 3.38 мкг | 150 мкг | 2.3% | 3% | 4438 г |
| Кобальт, Co | 3.742 мкг | 10 мкг | 37.4% | 49.1% | 267 г |
| Литий, Li | 17.153 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2475 мг | 2 мг | 12.4% | 16.3% | 808 г |
| Медь, Cu | 94.23 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 12.3% | 1061 г |
| Молибден, Mo | 8.396 мкг | 70 мкг | 12% | 15.7% | 834 г |
| Никель, Ni | 12.512 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 88.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.352 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.8% | 15625 г |
| Стронций, Sr | 0.53 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.68 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.9% | 14451 г |
| Хром, Cr | 5.25 мкг | 50 мкг | 10.5% | 13.8% | 952 г |
| Цинк, Zn | 0.5944 мг | 12 мг | 5% | 6.6% | 2019 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.133 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.378 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.117 г | ~ | |||
| Валин | 0.071 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.034 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.067 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.091 г | ~ | |||
| Лизин | 0.086 г | ~ | |||
| Метионин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Треонин | 0.061 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.074 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.107 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.743 г | ~ | |||
| Аланин | 0.076 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.171 г | ~ | |||
| Глицин | 0.055 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.313 г | ~ | |||
| Пролин | 0.071 г | ~ | |||
| Серин | 0.066 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.059 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 14.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 61.7% | 81% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 11.005 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.299 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.197 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.143 г | min 16.8 г | 6.8% | 8.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.138 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.123 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.9% | 36.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.872 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста* тушёная с соевым соусом* составляет 76,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».