| Говядина, котлетное мясо (Жарка котлеты) | 1000 г |
| Соль столовая | 10 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 229 ккал | 1684 ккал | 13.6% | 5.9% | 735 г |
| Белки | 20.3 г | 76 г | 26.7% | 11.7% | 374 г |
| Жиры | 16 г | 56 г | 28.6% | 12.5% | 350 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 0.2% | 27375 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.9% | 5000 г |
| Вода | 7.6 г | 2273 г | 0.3% | 0.1% | 29908 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| бета Криптоксантин | 0.113 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.014 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.483 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 1.9% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.219 мг | 1.8 мг | 12.2% | 5.3% | 822 г |
| Витамин В4, холин | 82.48 мг | 500 мг | 16.5% | 7.2% | 606 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.601 мг | 5 мг | 12% | 5.2% | 832 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.486 мг | 2 мг | 24.3% | 10.6% | 412 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.978 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1.2% | 3644 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.062 мкг | 3 мкг | 102.1% | 44.6% | 98 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.7 мг | 90 мг | 0.8% | 0.3% | 12857 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.732 мг | 15 мг | 4.9% | 2.1% | 2049 г |
| гамма Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.64 мкг | 50 мкг | 7.3% | 3.2% | 1374 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.2343 мг | 20 мг | 46.2% | 20.2% | 217 г |
| Ниацин | 5.168 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.021 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 291.4 мг | 2500 мг | 11.7% | 5.1% | 858 г |
| Кальций, Ca | 13.67 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.6% | 7315 г |
| Магний, Mg | 24.59 мг | 400 мг | 6.1% | 2.7% | 1627 г |
| Натрий, Na | 513.65 мг | 1300 мг | 39.5% | 17.2% | 253 г |
| Сера, S | 278.56 мг | 1000 мг | 27.9% | 12.2% | 359 г |
| Фосфор, P | 200.7 мг | 800 мг | 25.1% | 11% | 399 г |
| Хлор, Cl | 72.44 мг | 2300 мг | 3.1% | 1.4% | 3175 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 47.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.168 мг | 18 мг | 17.6% | 7.7% | 568 г |
| Йод, I | 8.83 мкг | 150 мкг | 5.9% | 2.6% | 1699 г |
| Кобальт, Co | 8.834 мкг | 10 мкг | 88.3% | 38.6% | 113 г |
| Марганец, Mn | 0.0827 мг | 2 мг | 4.1% | 1.8% | 2418 г |
| Медь, Cu | 227.98 мкг | 1000 мкг | 22.8% | 10% | 439 г |
| Молибден, Mo | 13.663 мкг | 70 мкг | 19.5% | 8.5% | 512 г |
| Никель, Ni | 10.483 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 89.16 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 56.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.008 мкг | 55 мкг | 687500 г | ||
| Фтор, F | 77.96 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 0.8% | 5131 г |
| Хром, Cr | 9.89 мкг | 50 мкг | 19.8% | 8.6% | 506 г |
| Цинк, Zn | 3.9209 мг | 12 мг | 32.7% | 14.3% | 306 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.011 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.034 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.019 г | ~ | |||
| Валин | 0.003 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лизин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.005 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.078 г | ~ | |||
| Аланин | 0.007 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.008 г | ~ | |||
| Глицин | 0.005 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.026 г | ~ | |||
| Пролин | 0.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.217 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.002 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.003 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлета говяжья составляет 229 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».