| Куриная грудка (филе) (Варка) | 500 г |
| Брокколи (Припускание) | 400 г |
| Яичный белок куриный | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 88.2 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 5.9% | 1909 г |
| Белки | 17 г | 76 г | 22.4% | 25.4% | 447 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 2.3% | 5091 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 1.9% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 8.5% | 1333 г |
| Вода | 79.1 г | 2273 г | 3.5% | 4% | 2874 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 234.1 мкг | 900 мкг | 26% | 29.5% | 384 г |
| Ретинол | 0.185 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 4% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.117 мг | 1.8 мг | 6.5% | 7.4% | 1538 г |
| Витамин В4, холин | 2.2 мг | 500 мг | 0.4% | 0.5% | 22727 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.336 мг | 5 мг | 6.7% | 7.6% | 1488 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.099 мг | 2 мг | 5% | 5.7% | 2020 г |
| Витамин В9, фолаты | 35.555 мкг | 400 мкг | 8.9% | 10.1% | 1125 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.005 мкг | 3 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.59 мг | 90 мг | 19.5% | 22.1% | 512 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.439 мг | 15 мг | 2.9% | 3.3% | 3417 г |
| Витамин Н, биотин | 0.394 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.9% | 12690 г |
| Витамин К, филлохинон | 57.2 мкг | 120 мкг | 47.7% | 54.1% | 210 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.3429 мг | 20 мг | 41.7% | 47.3% | 240 г |
| Ниацин | 4.598 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 302.58 мг | 2500 мг | 12.1% | 13.7% | 826 г |
| Кальций, Ca | 32.15 мг | 1000 мг | 3.2% | 3.6% | 3110 г |
| Магний, Mg | 55.71 мг | 400 мг | 13.9% | 15.8% | 718 г |
| Натрий, Na | 33.62 мг | 1300 мг | 2.6% | 2.9% | 3867 г |
| Сера, S | 10.54 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.2% | 9488 г |
| Фосфор, P | 118.7 мг | 800 мг | 14.8% | 16.8% | 674 г |
| Хлор, Cl | 9.69 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.5% | 23736 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.111 мг | 18 мг | 6.2% | 7% | 1620 г |
| Йод, I | 0.39 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.3% | 38462 г |
| Кобальт, Co | 6.394 мкг | 10 мкг | 63.9% | 72.4% | 156 г |
| Марганец, Mn | 0.1328 мг | 2 мг | 6.6% | 7.5% | 1506 г |
| Медь, Cu | 86.87 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 9.9% | 1151 г |
| Молибден, Mo | 7.972 мкг | 70 мкг | 11.4% | 12.9% | 878 г |
| Селен, Se | 1.408 мкг | 55 мкг | 2.6% | 2.9% | 3906 г |
| Хром, Cr | 17.77 мкг | 50 мкг | 35.5% | 40.2% | 281 г |
| Цинк, Zn | 1.1595 мг | 12 мг | 9.7% | 11% | 1035 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.317 г | ~ | |||
| Валин | 0.957 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.944 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.831 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.446 г | ~ | |||
| Лизин | 1.897 г | ~ | |||
| Метионин | 0.34 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.652 г | ~ | |||
| Треонин | 0.809 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.277 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.784 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.441 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.954 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.423 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.148 г | ~ | |||
| Глицин | 0.67 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.078 г | ~ | |||
| Пролин | 0.734 г | ~ | |||
| Серин | 0.754 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.656 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.319 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.04 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.282 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.063 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.5 г | min 16.8 г | 3% | 3.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.085 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.408 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.155 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.134 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность котлеты кара и брокли 2017 составляет 88,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».