| Минтай (Припускание) | 400 г |
| Сметана 10,0% жирности | 150 г |
| Соус с хреном по 2-104 | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный молотый | 3 г |
| Укроп | 30 г |
Сметану смешать с тертым хреном, солью, перцем. Филе минтая (или другои рыбы) уложить в подходящую для микроволновки посуду, сверху вылить подготовленныи соус и разровнять. Готовить в микроволновке 7-10 минут при полнои мощности. Готовую рыбу посыпать нарезанным укропом, подать с макаронами, рисом, картофелем. ~ лучше всего готовить в стекляннои посуде - сквозь прозрачное донышко можно определить готовность блюда по виду. ~ можно готовить из замороженнои рыбы, увеличив время приготовления.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 91.8 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 6% | 1834 г |
| Белки | 12 г | 76 г | 15.8% | 17.2% | 633 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 7.2% | 1514 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 1.1% | 9955 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2.7% | 4000 г |
| Вода | 80 г | 2273 г | 3.5% | 3.8% | 2841 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 72.6 мкг | 900 мкг | 8.1% | 8.8% | 1240 г |
| Ретинол | 0.024 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.28 мг | 5 мг | 5.6% | 6.1% | 1786 г |
| бета Криптоксантин | 0.288 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.036 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.23 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 5.2% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.102 мг | 1.8 мг | 5.7% | 6.2% | 1765 г |
| Витамин В4, холин | 0.07 мг | 500 мг | 714286 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.105 мг | 5 мг | 2.1% | 2.3% | 4762 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.091 мг | 2 мг | 4.6% | 5% | 2198 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.6 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.5% | 7143 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.01 мг | 90 мг | 8.9% | 9.7% | 1124 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.015 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 66667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.436 мг | 15 мг | 2.9% | 3.2% | 3440 г |
| гамма Токоферол | 0.027 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.9% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0309 мг | 20 мг | 20.2% | 22% | 496 г |
| Ниацин | 0.917 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.053 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 283.24 мг | 2500 мг | 11.3% | 12.3% | 883 г |
| Кальций, Ca | 72.54 мг | 1000 мг | 7.3% | 8% | 1379 г |
| Магний, Mg | 38.28 мг | 400 мг | 9.6% | 10.5% | 1045 г |
| Натрий, Na | 496.32 мг | 1300 мг | 38.2% | 41.6% | 262 г |
| Сера, S | 145.9 мг | 1000 мг | 14.6% | 15.9% | 685 г |
| Фосфор, P | 150.7 мг | 800 мг | 18.8% | 20.5% | 531 г |
| Хлор, Cl | 728.9 мг | 2300 мг | 31.7% | 34.5% | 316 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.881 мг | 18 мг | 4.9% | 5.3% | 2043 г |
| Йод, I | 120 мкг | 150 мкг | 80% | 87.1% | 125 г |
| Кобальт, Co | 12.15 мкг | 10 мкг | 121.5% | 132.4% | 82 г |
| Марганец, Mn | 0.1921 мг | 2 мг | 9.6% | 10.5% | 1041 г |
| Медь, Cu | 122.23 мкг | 1000 мкг | 12.2% | 13.3% | 818 г |
| Молибден, Mo | 4.3 мкг | 70 мкг | 6.1% | 6.6% | 1628 г |
| Никель, Ni | 5.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.019 мкг | 55 мкг | 289474 г | ||
| Фтор, F | 560.21 мкг | 4000 мкг | 14% | 15.3% | 714 г |
| Хром, Cr | 44 мкг | 50 мкг | 88% | 95.9% | 114 г |
| Цинк, Zn | 0.9651 мг | 12 мг | 8% | 8.7% | 1243 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.096 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.8 г | ~ | |||
| Валин | 0.72 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.32 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.88 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.04 г | ~ | |||
| Лизин | 1.44 г | ~ | |||
| Метионин | 0.48 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.6 г | ~ | |||
| Треонин | 0.72 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.16 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.56 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.04 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.72 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.96 г | ~ | |||
| Глицин | 0.64 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.04 г | ~ | |||
| Пролин | 0.48 г | ~ | |||
| Серин | 0.56 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.48 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.12 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 24.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 49 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.552 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.085 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.134 г | min 16.8 г | 0.8% | 0.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.335 г | от 11.2 до 20.6 г | 3% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.144 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.152 г | ~ |
Энергетическая ценность Рыба под соусом в микроволновке составляет 91,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».