| тесто для пиццы кефирное | 924 г |
| начинка для пиццы: капуста, маслины, сулугуни | 875 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 237.9 ккал | 1684 ккал | 14.1% | 5.9% | 708 г |
| Белки | 9.3 г | 76 г | 12.2% | 5.1% | 817 г |
| Жиры | 7.4 г | 56 г | 13.2% | 5.5% | 757 г |
| Углеводы | 33.4 г | 219 г | 15.3% | 6.4% | 656 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.1 г | 20 г | 20.5% | 8.6% | 488 г |
| Вода | 63.8 г | 2273 г | 2.8% | 1.2% | 3563 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 2.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22.4 мкг | 900 мкг | 2.5% | 1.1% | 4018 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.06 мг | 5 мг | 1.2% | 0.5% | 8333 г |
| бета Криптоксантин | 0.844 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 53.826 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.133 мг | 1.5 мг | 8.9% | 3.7% | 1128 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.165 мг | 1.8 мг | 9.2% | 3.9% | 1091 г |
| Витамин В4, холин | 45.41 мг | 500 мг | 9.1% | 3.8% | 1101 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.342 мг | 5 мг | 6.8% | 2.9% | 1462 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.232 мг | 2 мг | 11.6% | 4.9% | 862 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.666 мкг | 400 мкг | 7.2% | 3% | 1395 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.079 мкг | 3 мкг | 2.6% | 1.1% | 3797 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 31.81 мг | 90 мг | 35.3% | 14.8% | 283 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.082 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.3% | 12195 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.586 мг | 15 мг | 17.2% | 7.2% | 580 г |
| Витамин Н, биотин | 1.39 мкг | 50 мкг | 2.8% | 1.2% | 3597 г |
| Витамин К, филлохинон | 40.1 мкг | 120 мкг | 33.4% | 14% | 299 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5933 мг | 20 мг | 18% | 7.6% | 557 г |
| Ниацин | 1.841 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 294.65 мг | 2500 мг | 11.8% | 5% | 848 г |
| Кальций, Ca | 148.54 мг | 1000 мг | 14.9% | 6.3% | 673 г |
| Кремний, Si | 0.944 мг | 30 мг | 3.1% | 1.3% | 3178 г |
| Магний, Mg | 40.11 мг | 400 мг | 10% | 4.2% | 997 г |
| Натрий, Na | 677.31 мг | 1300 мг | 52.1% | 21.9% | 192 г |
| Сера, S | 89.67 мг | 1000 мг | 9% | 3.8% | 1115 г |
| Фосфор, P | 178.1 мг | 800 мг | 22.3% | 9.4% | 449 г |
| Хлор, Cl | 665.84 мг | 2300 мг | 28.9% | 12.1% | 345 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 546.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 113.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.038 мг | 18 мг | 11.3% | 4.7% | 883 г |
| Йод, I | 34.58 мкг | 150 мкг | 23.1% | 9.7% | 434 г |
| Кобальт, Co | 3.223 мкг | 10 мкг | 32.2% | 13.5% | 310 г |
| Марганец, Mn | 0.7955 мг | 2 мг | 39.8% | 16.7% | 251 г |
| Медь, Cu | 186.08 мкг | 1000 мкг | 18.6% | 7.8% | 537 г |
| Молибден, Mo | 15.368 мкг | 70 мкг | 22% | 9.2% | 455 г |
| Никель, Ni | 13.449 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.23 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.439 мкг | 55 мкг | 6.3% | 2.6% | 1599 г |
| Титан, Ti | 2.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.38 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 27816 г |
| Хром, Cr | 3.54 мкг | 50 мкг | 7.1% | 3% | 1412 г |
| Цинк, Zn | 0.9427 мг | 12 мг | 7.9% | 3.3% | 1273 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 28.325 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.192 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.168 г | ~ | |||
| Валин | 0.152 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.086 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.161 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.224 г | ~ | |||
| Лизин | 0.119 г | ~ | |||
| Метионин | 0.052 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.117 г | ~ | |||
| Треонин | 0.11 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.162 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.262 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.455 г | ~ | |||
| Аланин | 0.139 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.221 г | ~ | |||
| Глицин | 0.132 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.939 г | ~ | |||
| Пролин | 0.293 г | ~ | |||
| Серин | 0.159 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.104 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.07 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 1.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.61 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.563 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.315 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.134 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.258 г | min 16.8 г | 7.5% | 3.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.244 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.929 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.2% | 7.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.91 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность пицца на кефирном тесте с капустой и маслинами составляет 237,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».