| Морковь, красная (Пассерование) | 620 г |
| Лук репчатый | 590 г |
| Масло подсолнечное | 67 г |
| Печень куриная | 794 г |
| Чеснок луковица | 20 г |
| Творог полужирный 9,0% жирности | 306 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 91 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 187.2 ккал | 1684 ккал | 11.1% | 5.9% | 900 г |
| Белки | 16.3 г | 76 г | 21.4% | 11.4% | 466 г |
| Жиры | 10.1 г | 56 г | 18% | 9.6% | 554 г |
| Углеводы | 7.4 г | 219 г | 3.4% | 1.8% | 2959 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 5.9% | 909 г |
| Вода | 59.8 г | 2273 г | 2.6% | 1.4% | 3801 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7107.5 мкг | 900 мкг | 789.7% | 421.8% | 13 г |
| Ретинол | 6.325 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 4.752 мг | 5 мг | 95% | 50.7% | 105 г |
| бета Криптоксантин | 0.032 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.004 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.136 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.316 мг | 1.5 мг | 21.1% | 11.3% | 475 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.218 мг | 1.8 мг | 67.7% | 36.2% | 148 г |
| Витамин В4, холин | 126.96 мг | 500 мг | 25.4% | 13.6% | 394 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.288 мг | 5 мг | 5.8% | 3.1% | 1736 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.612 мг | 2 мг | 30.6% | 16.3% | 327 г |
| Витамин В9, фолаты | 140.785 мкг | 400 мкг | 35.2% | 18.8% | 284 г |
| Витамин В12, кобаламин | 8.94 мкг | 3 мкг | 298% | 159.2% | 34 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18 мг | 90 мг | 20% | 10.7% | 500 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.191 мкг | 10 мкг | 1.9% | 1% | 5236 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.273 мг | 15 мг | 15.2% | 8.1% | 660 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.845 мкг | 50 мкг | 5.7% | 3% | 1757 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.6 мкг | 120 мкг | 4.7% | 2.5% | 2143 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.6438 мг | 20 мг | 43.2% | 23.1% | 231 г |
| Ниацин | 5.773 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.006 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 334.99 мг | 2500 мг | 13.4% | 7.2% | 746 г |
| Кальций, Ca | 71.21 мг | 1000 мг | 7.1% | 3.8% | 1404 г |
| Магний, Mg | 39.16 мг | 400 мг | 9.8% | 5.2% | 1021 г |
| Натрий, Na | 292.02 мг | 1300 мг | 22.5% | 12% | 445 г |
| Сера, S | 180.11 мг | 1000 мг | 18% | 9.6% | 555 г |
| Фосфор, P | 243.3 мг | 800 мг | 30.4% | 16.2% | 329 г |
| Хлор, Cl | 247.69 мг | 2300 мг | 10.8% | 5.8% | 929 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 288.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 78 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 10.063 мг | 18 мг | 55.9% | 29.9% | 179 г |
| Йод, I | 2.49 мкг | 150 мкг | 1.7% | 0.9% | 6024 г |
| Кобальт, Co | 10.801 мкг | 10 мкг | 108% | 57.7% | 93 г |
| Литий, Li | 2.46 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2754 мг | 2 мг | 13.8% | 7.4% | 726 г |
| Медь, Cu | 261.15 мкг | 1000 мкг | 26.1% | 13.9% | 383 г |
| Молибден, Mo | 32.741 мкг | 70 мкг | 46.8% | 25% | 214 г |
| Никель, Ni | 1.171 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 185.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 36.883 мкг | 55 мкг | 67.1% | 35.8% | 149 г |
| Фтор, F | 21.91 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 18257 г |
| Хром, Cr | 5.75 мкг | 50 мкг | 11.5% | 6.1% | 870 г |
| Цинк, Zn | 3.9605 мг | 12 мг | 33% | 17.6% | 303 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.465 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.24 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.657 г | ~ | |||
| Валин | 0.735 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.252 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.56 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.116 г | ~ | |||
| Лизин | 0.655 г | ~ | |||
| Метионин | 0.253 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.406 г | ~ | |||
| Треонин | 0.444 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.233 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.582 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.982 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.503 г | ~ | |||
| Аланин | 0.846 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.139 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.032 г | ~ | |||
| Глицин | 0.615 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.749 г | ~ | |||
| Пролин | 0.578 г | ~ | |||
| Серин | 0.337 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.4 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.148 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 4.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 223.57 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.061 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 8.862 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.877 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.481 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.242 г | min 16.8 г | 13.3% | 7.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.086 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.106 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.099 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.7% | 14.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.021 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.069 г | ~ |
Энергетическая ценность печеночно-творожный пирог составляет 187,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».