| Свинина, котлетное мясо | 600 г |
| Хлеб пшеничный, батон нарезной из муки 1 сорта | 100 г |
| Яичный желток куриный | 18 г |
| Лук репчатый | 30 г |
| Молоко стерилизованное 3,2% жирности | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 354.9 ккал | 1684 ккал | 21.1% | 5.9% | 474 г |
| Белки | 10 г | 76 г | 13.2% | 3.7% | 760 г |
| Жиры | 31.9 г | 56 г | 57% | 16.1% | 176 г |
| Углеводы | 6.8 г | 219 г | 3.1% | 0.9% | 3221 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 0.7% | 4000 г |
| Вода | 49.9 г | 2273 г | 2.2% | 0.6% | 4555 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 21.7 мкг | 900 мкг | 2.4% | 0.7% | 4147 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 100000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.461 мг | 1.5 мг | 30.7% | 8.7% | 325 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.112 мг | 1.8 мг | 6.2% | 1.7% | 1607 г |
| Витамин В4, холин | 79.1 мг | 500 мг | 15.8% | 4.5% | 632 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.495 мг | 5 мг | 9.9% | 2.8% | 1010 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.253 мг | 2 мг | 12.7% | 3.6% | 791 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.638 мкг | 400 мкг | 1.9% | 0.5% | 5237 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.04 мкг | 3 мкг | 1.3% | 0.4% | 7500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.42 мг | 90 мг | 0.5% | 0.1% | 21429 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.169 мкг | 10 мкг | 1.7% | 0.5% | 5917 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.259 мг | 15 мг | 1.7% | 0.5% | 5792 г |
| Витамин Н, биотин | 1.49 мкг | 50 мкг | 3% | 0.8% | 3356 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7719 мг | 20 мг | 18.9% | 5.3% | 530 г |
| Ниацин | 2.047 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 162.46 мг | 2500 мг | 6.5% | 1.8% | 1539 г |
| Кальций, Ca | 23.04 мг | 1000 мг | 2.3% | 0.6% | 4340 г |
| Кремний, Si | 0.269 мг | 30 мг | 0.9% | 0.3% | 11152 г |
| Магний, Mg | 20.01 мг | 400 мг | 5% | 1.4% | 1999 г |
| Натрий, Na | 88.8 мг | 1300 мг | 6.8% | 1.9% | 1464 г |
| Сера, S | 174.58 мг | 1000 мг | 17.5% | 4.9% | 573 г |
| Фосфор, P | 115.9 мг | 800 мг | 14.5% | 4.1% | 690 г |
| Хлор, Cl | 135.5 мг | 2300 мг | 5.9% | 1.7% | 1697 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 18.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.383 мг | 18 мг | 7.7% | 2.2% | 1302 г |
| Йод, I | 6.84 мкг | 150 мкг | 4.6% | 1.3% | 2193 г |
| Кобальт, Co | 6.879 мкг | 10 мкг | 68.8% | 19.4% | 145 г |
| Марганец, Mn | 0.1344 мг | 2 мг | 6.7% | 1.9% | 1488 г |
| Медь, Cu | 94.77 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 2.7% | 1055 г |
| Молибден, Mo | 11.89 мкг | 70 мкг | 17% | 4.8% | 589 г |
| Никель, Ni | 9.132 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 23.29 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 17.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.819 мкг | 55 мкг | 1.5% | 0.4% | 6716 г |
| Стронций, Sr | 1.45 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 55.45 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.4% | 7214 г |
| Хром, Cr | 10.57 мкг | 50 мкг | 21.1% | 5.9% | 473 г |
| Цинк, Zn | 1.7426 мг | 12 мг | 14.5% | 4.1% | 689 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.725 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.01 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.075 г | ~ | |||
| Валин | 0.067 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.028 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.069 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.104 г | ~ | |||
| Лизин | 0.052 г | ~ | |||
| Метионин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.051 г | ~ | |||
| Треонин | 0.048 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.068 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.112 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.024 г | ~ | |||
| Аланин | 0.053 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.069 г | ~ | |||
| Глицин | 0.047 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.338 г | ~ | |||
| Пролин | 0.109 г | ~ | |||
| Серин | 0.071 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 34 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 2.445 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.018 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.144 г | min 16.8 г | 0.9% | 0.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.143 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.11 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.108 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из свиного фарша составляет 354,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».