Мой здоровый рацион

Рецепт Кокосанка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кокосанка

Сахар песок 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 120 г
Мякоть кокоса сушеная, не подслащеная 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кокосанка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 562.3 ккал 1684 ккал 33.4% 5.9% 299 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 2% 905 г
Жиры 42.1 г 56 г 75.2% 13.4% 133 г
Углеводы 43.9 г 219 г 20% 3.6% 499 г
Пищевые волокна 9.7 г 20 г 48.5% 8.6% 206 г
Вода 4.2 г 2273 г 0.2% 54119 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 92.6 мкг 900 мкг 10.3% 1.8% 972 г
Ретинол 0.08 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.1% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 0.7% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.216 мг 1.8 мг 12% 2.1% 833 г
Витамин В4, холин 102.49 мг 500 мг 20.5% 3.6% 488 г
Витамин В5, пантотеновая 0.938 мг 5 мг 18.8% 3.3% 533 г
Витамин В6, пиридоксин 0.228 мг 2 мг 11.4% 2% 877 г
Витамин В9, фолаты 7.834 мкг 400 мкг 2% 0.4% 5106 г
Витамин В12, кобаламин 0.185 мкг 3 мкг 6.2% 1.1% 1622 г
Витамин C, аскорбиновая 0.89 мг 90 мг 1% 0.2% 10112 г
Витамин D, кальциферол 0.783 мкг 10 мкг 7.8% 1.4% 1277 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.475 мг 15 мг 3.2% 0.6% 3158 г
Витамин Н, биотин 7.193 мкг 50 мкг 14.4% 2.6% 695 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.6398 мг 20 мг 8.2% 1.5% 1220 г
Ниацин 0.061 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 373 мг 2500 мг 14.9% 2.6% 670 г
Кальций, Ca 35.91 мг 1000 мг 3.6% 0.6% 2785 г
Магний, Mg 57.69 мг 400 мг 14.4% 2.6% 693 г
Натрий, Na 69.97 мг 1300 мг 5.4% 1% 1858 г
Сера, S 62.67 мг 1000 мг 6.3% 1.1% 1596 г
Фосфор, P 190.6 мг 800 мг 23.8% 4.2% 420 г
Хлор, Cl 55.55 мг 2300 мг 2.4% 0.4% 4140 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.95 мг 18 мг 16.4% 2.9% 610 г
Йод, I 7.12 мкг 150 мкг 4.7% 0.8% 2107 г
Кобальт, Co 3.561 мкг 10 мкг 35.6% 6.3% 281 г
Марганец, Mn 1.6394 мг 2 мг 82% 14.6% 122 г
Медь, Cu 501.96 мкг 1000 мкг 50.2% 8.9% 199 г
Молибден, Mo 2.136 мкг 70 мкг 3.1% 0.6% 3277 г
Селен, Se 22.267 мкг 55 мкг 40.5% 7.2% 247 г
Фтор, F 19.58 мкг 4000 мкг 0.5% 0.1% 20429 г
Хром, Cr 1.42 мкг 50 мкг 2.8% 0.5% 3521 г
Цинк, Zn 1.5881 мг 12 мг 13.2% 2.3% 756 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 34.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.952 г ~
Валин 0.522 г ~
Гистидин* 0.215 г ~
Изолейцин 0.374 г ~
Лейцин 0.688 г ~
Лизин 0.501 г ~
Метионин 0.226 г ~
Метионин + Цистеин 0.256 г ~
Треонин 0.366 г ~
Триптофан 0.119 г ~
Фенилаланин 0.439 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.402 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.462 г ~
Аспарагиновая кислота 0.837 г ~
Глицин 0.343 г ~
Глутаминовая кислота 1.564 г ~
Пролин 0.311 г ~
Серин 0.542 г ~
Тирозин 0.297 г ~
Цистеин 0.184 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 202.97 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 35 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.218 г ~
8:0 Каприловая 2.682 г ~
10:0 Каприновая 2.132 г ~
12:0 Лауриновая 16.988 г ~
14:0 Миристиновая 6.722 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.976 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 2.296 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.399 г min 16.8 г 20.2% 3.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.139 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.085 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.868 г от 11.2 до 20.6 г 7.8% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.811 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.036 г ~

Энергетическая ценность Кокосанка составляет 562,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».