| Кальмар (мясо) (Тушение) | 500 г |
| Сливовое масло | 30 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 159.4 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 6% | 1056 г |
| Белки | 17.5 г | 76 г | 23% | 14.4% | 434 г |
| Жиры | 8.3 г | 56 г | 14.8% | 9.3% | 675 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 1% | 6257 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.9% | 3333 г |
| Вода | 68.3 г | 2273 г | 3% | 1.9% | 3328 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.161 мг | 1.5 мг | 10.7% | 6.7% | 932 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.082 мг | 1.8 мг | 4.6% | 2.9% | 2195 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 23810 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.213 мг | 2 мг | 10.7% | 6.7% | 939 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.333 мкг | 400 мкг | 3.3% | 2.1% | 3000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.06 мг | 90 мг | 2.3% | 1.4% | 4369 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 10.521 мг | 15 мг | 70.1% | 44% | 143 г |
| Витамин Н, биотин | 0.188 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 26596 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.0208 мг | 20 мг | 40.1% | 25.2% | 249 г |
| Ниацин | 2.271 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 294.96 мг | 2500 мг | 11.8% | 7.4% | 848 г |
| Кальций, Ca | 45.91 мг | 1000 мг | 4.6% | 2.9% | 2178 г |
| Магний, Mg | 90.05 мг | 400 мг | 22.5% | 14.1% | 444 г |
| Натрий, Na | 95.89 мг | 1300 мг | 7.4% | 4.6% | 1356 г |
| Сера, S | 201.04 мг | 1000 мг | 20.1% | 12.6% | 497 г |
| Фосфор, P | 264.4 мг | 800 мг | 33.1% | 20.8% | 303 г |
| Хлор, Cl | 5.21 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 44146 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 83.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.206 мг | 18 мг | 6.7% | 4.2% | 1493 г |
| Йод, I | 313.13 мкг | 150 мкг | 208.8% | 131% | 48 г |
| Кобальт, Co | 100 мкг | 10 мкг | 1000% | 627.4% | 10 г |
| Марганец, Mn | 0.225 мг | 2 мг | 11.3% | 7.1% | 889 г |
| Медь, Cu | 1581.25 мкг | 1000 мкг | 158.1% | 99.2% | 63 г |
| Молибден, Mo | 20.833 мкг | 70 мкг | 29.8% | 18.7% | 336 г |
| Никель, Ni | 12.083 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 99.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.46 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 61920 г |
| Хром, Cr | 0.42 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.5% | 11905 г |
| Цинк, Zn | 2.0521 мг | 12 мг | 17.1% | 10.7% | 585 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.021 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.06 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.658 г | ~ | |||
| Валин | 0.818 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.336 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.415 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.01 г | ~ | |||
| Лизин | 1.992 г | ~ | |||
| Метионин | 0.513 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.827 г | ~ | |||
| Треонин | 0.581 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.317 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.342 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.692 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.138 г | ~ | |||
| Аланин | 1.241 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.098 г | ~ | |||
| Глицин | 0.384 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.254 г | ~ | |||
| Пролин | 1.256 г | ~ | |||
| Серин | 0.912 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.35 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.315 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 62.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 88.54 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 25 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.073 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.108 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.254 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.5 г | min 16.8 г | 26.8% | 16.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.081 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.283 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.125 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.017 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.9% | 16.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.475 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.417 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.083 г | ~ |
Энергетическая ценность тушёные кальмары составляет 159,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».