| Курица, 2 категории (Жарка) | 500 г |
| Яблоки (Жарка) | 190 г |
| Панировочные сухари | 40 г |
| Лук зеленый (перо) (Жарка) | 50 г |
| Соевый соус | 20 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 60 г |
| Перец черный молотый | 3 г |
| Масло подсолнечное | 60 г |
Яблоко очистить от кожуры и натереть на крупной терке. Филе курицы нарезать на кусочки и помолоть на мясорубке или в блендере. Яблоки, нарезанный зеленый лук, панировочные сухари миксуем в блендере. К полученной массе добавить фарш и соевы соус. Поперчить. Мокрыми руками сформировать шарики, обвалять в муке. Жарить на подсолнечном масле до коричневой корочки.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 232.8 ккал | 1684 ккал | 13.8% | 5.9% | 723 г |
| Белки | 15.7 г | 76 г | 20.7% | 8.9% | 484 г |
| Жиры | 13.1 г | 56 г | 23.4% | 10.1% | 427 г |
| Углеводы | 12.8 г | 219 г | 5.8% | 2.5% | 1711 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 2.8% | 1538 г |
| Вода | 55.2 г | 2273 г | 2.4% | 1% | 4118 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 31 мкг | 900 мкг | 3.4% | 1.5% | 2903 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.141 мг | 5 мг | 2.8% | 1.2% | 3546 г |
| бета Криптоксантин | 0.216 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.027 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.922 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.111 мг | 1.5 мг | 7.4% | 3.2% | 1351 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.105 мг | 1.8 мг | 5.8% | 2.5% | 1714 г |
| Витамин В4, холин | 61.42 мг | 500 мг | 12.3% | 5.3% | 814 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.09 мг | 5 мг | 1.8% | 0.8% | 5556 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.515 мг | 2 мг | 25.8% | 11.1% | 388 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.585 мкг | 400 мкг | 4.6% | 2% | 2152 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.021 мкг | 3 мкг | 0.7% | 0.3% | 14286 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.57 мг | 90 мг | 4% | 1.7% | 2521 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.383 мг | 15 мг | 29.2% | 12.5% | 342 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.066 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.333 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.3% | 15015 г |
| Витамин К, филлохинон | 14.3 мкг | 120 мкг | 11.9% | 5.1% | 839 г |
| Дигидрофиллохинон | 0.066 мкг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 8.2769 мг | 20 мг | 41.4% | 17.8% | 242 г |
| Ниацин | 3.936 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.04 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 257.96 мг | 2500 мг | 10.3% | 4.4% | 969 г |
| Кальций, Ca | 37.23 мг | 1000 мг | 3.7% | 1.6% | 2686 г |
| Кремний, Si | 0.36 мг | 30 мг | 1.2% | 0.5% | 8333 г |
| Магний, Mg | 21.66 мг | 400 мг | 5.4% | 2.3% | 1847 г |
| Натрий, Na | 249.81 мг | 1300 мг | 19.2% | 8.2% | 520 г |
| Сера, S | 148.95 мг | 1000 мг | 14.9% | 6.4% | 671 г |
| Фосфор, P | 152 мг | 800 мг | 19% | 8.2% | 526 г |
| Хлор, Cl | 64.44 мг | 2300 мг | 2.8% | 1.2% | 3569 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 159.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 73.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.948 мг | 18 мг | 10.8% | 4.6% | 924 г |
| Йод, I | 5.2 мкг | 150 мкг | 3.5% | 1.5% | 2885 г |
| Кобальт, Co | 9.949 мкг | 10 мкг | 99.5% | 42.7% | 101 г |
| Марганец, Mn | 0.1706 мг | 2 мг | 8.5% | 3.7% | 1172 г |
| Медь, Cu | 127.41 мкг | 1000 мкг | 12.7% | 5.5% | 785 г |
| Молибден, Mo | 4.333 мкг | 70 мкг | 6.2% | 2.7% | 1616 г |
| Никель, Ni | 5.04 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.47 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 17.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.188 мкг | 55 мкг | 4% | 1.7% | 2514 г |
| Титан, Ti | 0.99 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 101.86 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 1.1% | 3927 г |
| Хром, Cr | 8.38 мкг | 50 мкг | 16.8% | 7.2% | 597 г |
| Цинк, Zn | 1.777 мг | 12 мг | 14.8% | 6.4% | 675 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.653 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.025 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.055 г | ~ | |||
| Валин | 0.789 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.305 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.659 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.427 г | ~ | |||
| Лизин | 1.305 г | ~ | |||
| Метионин | 0.442 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.588 г | ~ | |||
| Треонин | 0.741 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.258 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.717 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.243 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.059 г | ~ | |||
| Аланин | 0.911 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.462 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.127 г | ~ | |||
| Глицин | 1.225 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.943 г | ~ | |||
| Пролин | 0.798 г | ~ | |||
| Серин | 0.756 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.588 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.176 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 11.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 29.99 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.894 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 17.991 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.045 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.659 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.03 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.805 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.063 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.19 г | min 16.8 г | 30.9% | 13.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.39 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.045 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.679 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.06 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.737 г | от 11.2 до 20.6 г | 60.2% | 25.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.598 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.067 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриные котлеты с яблоком составляет 232,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».