| Бройлеры (цыплята) 2 кат. (Тушение) | 750 г |
| Масло подсолнечное | 15 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 180 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 80 г |
| Картофель (Припускание) | 600 г |
| Кабачок (Припускание) | 348 г |
| Баклажаны (Припускание) | 150 г |
| Томаты консервированные целые (Припускание) | 526 г |
| Петрушка (Припускание) | 30 г |
| Укроп (Припускание) | 10 г |
| Базилик, сушеный | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 99.6 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 5.9% | 1691 г |
| Белки | 7.4 г | 76 г | 9.7% | 9.7% | 1027 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 8.4% | 1191 г |
| Углеводы | 7 г | 219 г | 3.2% | 3.2% | 3129 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 6.5% | 1538 г |
| Вода | 79.5 г | 2273 г | 3.5% | 3.5% | 2859 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 143.8 мкг | 900 мкг | 16% | 16.1% | 626 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.053 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.805 мг | 5 мг | 16.1% | 16.2% | 621 г |
| бета Криптоксантин | 0.011 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.184 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.537 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% | 5.7% | 1765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.089 мг | 1.8 мг | 4.9% | 4.9% | 2022 г |
| Витамин В4, холин | 39.09 мг | 500 мг | 7.8% | 7.8% | 1279 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.503 мг | 5 мг | 10.1% | 10.1% | 994 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.366 мг | 2 мг | 18.3% | 18.4% | 546 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.682 мкг | 400 мкг | 3.2% | 3.2% | 3154 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.175 мкг | 3 мкг | 5.8% | 5.8% | 1714 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.83 мг | 90 мг | 8.7% | 8.7% | 1149 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.633 мг | 15 мг | 4.2% | 4.2% | 2370 г |
| Витамин Н, биотин | 4.205 мкг | 50 мкг | 8.4% | 8.4% | 1189 г |
| Витамин К, филлохинон | 24.3 мкг | 120 мкг | 20.3% | 20.4% | 494 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.7906 мг | 20 мг | 24% | 24.1% | 417 г |
| Ниацин | 2.694 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.008 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 389.32 мг | 2500 мг | 15.6% | 15.7% | 642 г |
| Кальций, Ca | 26.04 мг | 1000 мг | 2.6% | 2.6% | 3840 г |
| Магний, Mg | 24.28 мг | 400 мг | 6.1% | 6.1% | 1647 г |
| Натрий, Na | 221.52 мг | 1300 мг | 17% | 17.1% | 587 г |
| Сера, S | 82.33 мг | 1000 мг | 8.2% | 8.2% | 1215 г |
| Фосфор, P | 91.1 мг | 800 мг | 11.4% | 11.4% | 878 г |
| Хлор, Cl | 341.07 мг | 2300 мг | 14.8% | 14.9% | 674 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 343.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 84.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 41.76 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.297 мг | 18 мг | 7.2% | 7.2% | 1388 г |
| Йод, I | 3.69 мкг | 150 мкг | 2.5% | 2.5% | 4065 г |
| Кобальт, Co | 6.939 мкг | 10 мкг | 69.4% | 69.7% | 144 г |
| Литий, Li | 21.803 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.137 мг | 2 мг | 6.9% | 6.9% | 1460 г |
| Медь, Cu | 113.17 мкг | 1000 мкг | 11.3% | 11.3% | 884 г |
| Молибден, Mo | 6.928 мкг | 70 мкг | 9.9% | 9.9% | 1010 г |
| Никель, Ni | 4.847 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 217.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.091 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.2% | 60440 г |
| Фтор, F | 62.45 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.6% | 6405 г |
| Хром, Cr | 7 мкг | 50 мкг | 14% | 14.1% | 714 г |
| Цинк, Zn | 0.7085 мг | 12 мг | 5.9% | 5.9% | 1694 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.155 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.263 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.493 г | ~ | |||
| Валин | 0.376 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.212 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.3 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.565 г | ~ | |||
| Лизин | 0.644 г | ~ | |||
| Метионин | 0.188 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.27 г | ~ | |||
| Треонин | 0.333 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.123 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.299 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.552 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.459 г | ~ | |||
| Аланин | 0.474 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.736 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.06 г | ~ | |||
| Глицин | 0.51 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.209 г | ~ | |||
| Пролин | 0.371 г | ~ | |||
| Серин | 0.345 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.253 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.082 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 15% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 21.02 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.05 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.401 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.007 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.736 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.032 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.321 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.776 г | min 16.8 г | 10.6% | 10.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.243 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.479 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.032 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.115 г | от 11.2 до 20.6 г | 10% | 10% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.051 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу 25.02.16 составляет 99,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».