| Капуста белокочанная | 120 г |
| Морковь, красная | 45 г |
| Свекла | 160 г |
| Соль поваренная пищевая | 0 г |
| Сахар песок | 0 г |
| Сок лимонный | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 35.8 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 5.9% | 4704 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 5.9% | 4750 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.6% | 56000 г |
| Углеводы | 7 г | 219 г | 3.2% | 8.9% | 3129 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 32.1% | 870 г |
| Вода | 87.9 г | 2273 г | 3.9% | 10.9% | 2586 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 277.3 мкг | 900 мкг | 30.8% | 86% | 325 г |
| бета Каротин | 1.678 мг | 5 мг | 33.6% | 93.9% | 298 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 5.3% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 8.7% | 3273 г |
| Витамин В4, холин | 3.93 мг | 500 мг | 0.8% | 2.2% | 12723 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.094 мг | 5 мг | 1.9% | 5.3% | 5319 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.089 мг | 2 мг | 4.5% | 12.6% | 2247 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.673 мкг | 400 мкг | 3.9% | 10.9% | 2552 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 27.82 мг | 90 мг | 30.9% | 86.3% | 324 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.142 мг | 15 мг | 0.9% | 2.5% | 10563 г |
| Витамин Н, биотин | 0.083 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.6% | 60241 г |
| Витамин К, филлохинон | 29.7 мкг | 120 мкг | 24.8% | 69.3% | 404 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6786 мг | 20 мг | 3.4% | 9.5% | 2947 г |
| Ниацин | 0.493 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 279.4 мг | 2500 мг | 11.2% | 31.3% | 895 г |
| Кальций, Ca | 39.67 мг | 1000 мг | 4% | 11.2% | 2521 г |
| Магний, Mg | 21.91 мг | 400 мг | 5.5% | 15.4% | 1826 г |
| Натрий, Na | 30.26 мг | 1300 мг | 2.3% | 6.4% | 4296 г |
| Сера, S | 17 мг | 1000 мг | 1.7% | 4.7% | 5882 г |
| Фосфор, P | 40.1 мг | 800 мг | 5% | 14% | 1995 г |
| Хлор, Cl | 34.62 мг | 2300 мг | 1.5% | 4.2% | 6644 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 253.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 210.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 34.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.002 мг | 18 мг | 5.6% | 15.6% | 1796 г |
| Йод, I | 4.53 мкг | 150 мкг | 3% | 8.4% | 3311 г |
| Кобальт, Co | 2.08 мкг | 10 мкг | 20.8% | 58.1% | 481 г |
| Литий, Li | 0.826 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3853 мг | 2 мг | 19.3% | 53.9% | 519 г |
| Медь, Cu | 97.86 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 27.4% | 1022 г |
| Молибден, Mo | 8.563 мкг | 70 мкг | 12.2% | 34.1% | 817 г |
| Никель, Ni | 12.355 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 221.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.124 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.6% | 44355 г |
| Фтор, F | 13.46 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.8% | 29718 г |
| Хром, Cr | 11.62 мкг | 50 мкг | 23.2% | 64.8% | 430 г |
| Цинк, Zn | 0.3572 мг | 12 мг | 3% | 8.4% | 3359 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.113 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 4.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.378 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.073 г | ~ | |||
| Валин | 0.053 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.053 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.062 г | ~ | |||
| Лизин | 0.073 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.037 г | ~ | |||
| Треонин | 0.047 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.096 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.861 г | ~ | |||
| Аланин | 0.052 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.242 г | ~ | |||
| Глицин | 0.04 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.267 г | ~ | |||
| Пролин | 0.049 г | ~ | |||
| Серин | 0.057 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.734 мг | ~ |
Энергетическая ценность салат щетка составляет 35,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».