| Треска (Жарка) | 608 г |
| Масло подсолнечное | 17 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 35 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 123.1 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 5.9% | 1368 г |
| Белки | 16.9 г | 76 г | 22.2% | 18% | 450 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 5.9% | 1366 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 1.8% | 4563 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.8% | 10000 г |
| Вода | 75.5 г | 2273 г | 3.3% | 2.7% | 3011 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12.5 мкг | 900 мкг | 1.4% | 1.1% | 7200 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.099 мг | 1.5 мг | 6.6% | 5.4% | 1515 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.073 мг | 1.8 мг | 4.1% | 3.3% | 2466 г |
| Витамин В4, холин | 3.74 мг | 500 мг | 0.7% | 0.6% | 13369 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.022 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 22727 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.225 мг | 2 мг | 11.3% | 9.2% | 889 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.088 мкг | 400 мкг | 4% | 3.2% | 2486 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.002 мкг | 3 мкг | 66.7% | 54.2% | 150 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.81 мг | 90 мг | 0.9% | 0.7% | 11111 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.773 мг | 15 мг | 18.5% | 15% | 541 г |
| Витамин Н, биотин | 12.654 мкг | 50 мкг | 25.3% | 20.6% | 395 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.4599 мг | 20 мг | 37.3% | 30.3% | 268 г |
| Ниацин | 2.528 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 263.64 мг | 2500 мг | 10.5% | 8.5% | 948 г |
| Кальций, Ca | 21.89 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.8% | 4568 г |
| Кремний, Si | 0.288 мг | 30 мг | 1% | 0.8% | 10417 г |
| Магний, Mg | 25.88 мг | 400 мг | 6.5% | 5.3% | 1546 г |
| Натрий, Na | 43.56 мг | 1300 мг | 3.4% | 2.8% | 2984 г |
| Сера, S | 255.25 мг | 1000 мг | 25.5% | 20.7% | 392 г |
| Фосфор, P | 179.4 мг | 800 мг | 22.4% | 18.2% | 446 г |
| Хлор, Cl | 207.86 мг | 2300 мг | 9% | 7.3% | 1107 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 75.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.48 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.552 мг | 18 мг | 3.1% | 2.5% | 3261 г |
| Йод, I | 169 мкг | 150 мкг | 112.7% | 91.6% | 89 г |
| Кобальт, Co | 37.646 мкг | 10 мкг | 376.5% | 305.8% | 27 г |
| Марганец, Mn | 0.1411 мг | 2 мг | 7.1% | 5.8% | 1417 г |
| Медь, Cu | 194.86 мкг | 1000 мкг | 19.5% | 15.8% | 513 г |
| Молибден, Mo | 5.904 мкг | 70 мкг | 8.4% | 6.8% | 1186 г |
| Никель, Ni | 11.418 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.37 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.432 мкг | 55 мкг | 0.8% | 0.6% | 12731 г |
| Титан, Ti | 0.79 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 1.58 мкг | 4000 мкг | 253165 г | ||
| Хром, Cr | 68.97 мкг | 50 мкг | 137.9% | 112% | 72 г |
| Цинк, Zn | 1.3265 мг | 12 мг | 11.1% | 9% | 905 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.694 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.251 г | ~ | |||
| Валин | 1.126 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.563 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.876 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.626 г | ~ | |||
| Лизин | 1.877 г | ~ | |||
| Метионин | 0.626 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.876 г | ~ | |||
| Треонин | 1.126 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.263 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.751 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.126 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.002 г | ~ | |||
| Глицин | 0.813 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.003 г | ~ | |||
| Пролин | 0.626 г | ~ | |||
| Серин | 1.001 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.751 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.25 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 18% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 50.04 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.996 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.317 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.156 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.933 г | min 16.8 г | 5.6% | 4.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.892 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.317 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.7% | 16.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.092 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.075 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.013 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.125 г | ~ |
Энергетическая ценность треска жареная составляет 123,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».