| Капуста пекинская | 130 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 215 г |
| Лук зеленый (перо) | 20 г |
| Оливковое масло для заправки салатов или готовки | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 50 ккал | 1684 ккал | 3% | 6% | 3368 г |
| Белки | 0.8 г | 76 г | 1.1% | 2.2% | 9500 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 14.6% | 1366 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 2.2% | 8760 г |
| Углеводы (общие) | 1.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 7% | 2857 г |
| Вода | 90.7 г | 2273 г | 4% | 8% | 2506 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 70.1 мкг | 900 мкг | 7.8% | 15.6% | 1284 г |
| бета Каротин | 0.453 мг | 5 мг | 9.1% | 18.2% | 1104 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 5% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.039 мг | 1.8 мг | 2.2% | 4.4% | 4615 г |
| Витамин В4, холин | 6.64 мг | 500 мг | 1.3% | 2.6% | 7530 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.184 мг | 5 мг | 3.7% | 7.4% | 2717 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.144 мг | 2 мг | 7.2% | 14.4% | 1389 г |
| Витамин В9, фолаты | 34.197 мкг | 400 мкг | 8.5% | 17% | 1170 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.13 мг | 90 мг | 24.6% | 49.2% | 407 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.881 мг | 15 мг | 5.9% | 11.8% | 1703 г |
| бета Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.033 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.726 мкг | 50 мкг | 1.5% | 3% | 6887 г |
| Витамин К, филлохинон | 30.3 мкг | 120 мкг | 25.3% | 50.6% | 396 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5706 мг | 20 мг | 2.9% | 5.8% | 3505 г |
| Ниацин | 0.436 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.004 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 232.58 мг | 2500 мг | 9.3% | 18.6% | 1075 г |
| Кальций, Ca | 36.17 мг | 1000 мг | 3.6% | 7.2% | 2765 г |
| Магний, Mg | 16.71 мг | 400 мг | 4.2% | 8.4% | 2394 г |
| Натрий, Na | 12.17 мг | 1300 мг | 0.9% | 1.8% | 10682 г |
| Сера, S | 8.05 мг | 1000 мг | 0.8% | 1.6% | 12422 г |
| Фосфор, P | 31.1 мг | 800 мг | 3.9% | 7.8% | 2572 г |
| Хлор, Cl | 35.3 мг | 2300 мг | 1.5% | 3% | 6516 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 23.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 65.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.464 мг | 18 мг | 2.6% | 5.2% | 3879 г |
| Йод, I | 1.13 мкг | 150 мкг | 0.8% | 1.6% | 13274 г |
| Кобальт, Co | 3.763 мкг | 10 мкг | 37.6% | 75.2% | 266 г |
| Марганец, Mn | 0.151 мг | 2 мг | 7.6% | 15.2% | 1325 г |
| Медь, Cu | 79.29 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 15.8% | 1261 г |
| Молибден, Mo | 5.013 мкг | 70 мкг | 7.2% | 14.4% | 1396 г |
| Никель, Ni | 7.355 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 86.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.458 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.6% | 12009 г |
| Фтор, F | 11.32 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.6% | 35336 г |
| Хром, Cr | 3.04 мкг | 50 мкг | 6.1% | 12.2% | 1645 г |
| Цинк, Zn | 0.2155 мг | 12 мг | 1.8% | 3.6% | 5568 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.175 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 17% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 8.724 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.446 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.077 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.88 г | min 16.8 г | 17.1% | 34.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.813 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.415 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.7% | 7.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.385 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ |
Энергетическая ценность салат из пекинской капусты с помидорами и зеленым луком составляет 50 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».