Мой здоровый рацион

Рецепт сырники без сахара. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты сырники без сахара

Творог 5% жирности 180 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Коньяк ординарный «три звездочки» 1 г
Яйцо куриное (Запекание) 57 г
Пшеничные отруби 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "сырники без сахара".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 149 ккал 1684 ккал 8.8% 5.9% 1130 г
Белки 19 г 76 г 25% 16.8% 400 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 7.6% 889 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 0.9% 7065 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 6% 1111 г
Вода 67.1 г 2273 г 3% 2% 3387 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.1 г ~
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 79 мкг 900 мкг 8.8% 5.9% 1139 г
Ретинол 0.075 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.4% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 3.4% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.305 мг 1.8 мг 16.9% 11.3% 590 г
Витамин В4, холин 93.41 мг 500 мг 18.7% 12.6% 535 г
Витамин В5, пантотеновая 0.548 мг 5 мг 11% 7.4% 912 г
Витамин В6, пиридоксин 0.226 мг 2 мг 11.3% 7.6% 885 г
Витамин В9, фолаты 34.381 мкг 400 мкг 8.6% 5.8% 1163 г
Витамин В12, кобаламин 1.095 мкг 3 мкг 36.5% 24.5% 274 г
Витамин C, аскорбиновая 0.37 мг 90 мг 0.4% 0.3% 24324 г
Витамин D, кальциферол 0.536 мкг 10 мкг 5.4% 3.6% 1866 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.64 мг 15 мг 4.3% 2.9% 2344 г
Витамин Н, биотин 10.325 мкг 50 мкг 20.7% 13.9% 484 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.247 мг 20 мг 21.2% 14.2% 471 г
Ниацин 0.765 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 167.01 мг 2500 мг 6.7% 4.5% 1497 г
Кальций, Ca 141.49 мг 1000 мг 14.1% 9.5% 707 г
Магний, Mg 38.22 мг 400 мг 9.6% 6.4% 1047 г
Натрий, Na 220.57 мг 1300 мг 17% 11.4% 589 г
Сера, S 203.14 мг 1000 мг 20.3% 13.6% 492 г
Фосфор, P 246.4 мг 800 мг 30.8% 20.7% 325 г
Хлор, Cl 365.91 мг 2300 мг 15.9% 10.7% 629 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 36.9 мкг ~
Железо, Fe 1.465 мг 18 мг 8.1% 5.4% 1229 г
Йод, I 11.31 мкг 150 мкг 7.5% 5% 1326 г
Кобальт, Co 3.873 мкг 10 мкг 38.7% 26% 258 г
Марганец, Mn 0.485 мг 2 мг 24.3% 16.3% 412 г
Медь, Cu 105.66 мкг 1000 мкг 10.6% 7.1% 946 г
Молибден, Mo 7.533 мкг 70 мкг 10.8% 7.2% 929 г
Олово, Sn 9.59 мкг ~
Селен, Se 32.717 мкг 55 мкг 59.5% 39.9% 168 г
Стронций, Sr 12.54 мкг ~
Фтор, F 36.46 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 10971 г
Хром, Cr 2.41 мкг 50 мкг 4.8% 3.2% 2075 г
Цинк, Zn 0.8282 мг 12 мг 6.9% 4.6% 1449 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.475 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.185 г ~
Валин 0.18 г ~
Гистидин* 0.079 г ~
Изолейцин 0.14 г ~
Лейцин 0.252 г ~
Лизин 0.21 г ~
Метионин 0.098 г ~
Метионин + Цистеин 0.168 г ~
Треонин 0.143 г ~
Триптофан 0.047 г ~
Фенилаланин 0.152 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.264 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.166 г ~
Аспарагиновая кислота 0.287 г ~
Глицин 0.098 г ~
Глутаминовая кислота 0.413 г ~
Пролин 0.093 г ~
Серин 0.217 г ~
Тирозин 0.112 г ~
Цистеин 0.068 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 7.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 133.57 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.479 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.206 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.149 г min 16.8 г 12.8% 8.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.091 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.955 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.481 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.257 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность сырники без сахара составляет 149 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».