| Лук репчатый (Пассерование) | 93 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 890 г |
| Кукурузная мука желтая тонкого помола, цельнозерновая | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 143.6 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 5.9% | 1173 г |
| Белки | 28.1 г | 76 г | 37% | 25.8% | 270 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 2.1% | 3294 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 1.3% | 5615 г |
| Углеводы (общие) | 2.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.4% | 2857 г |
| Вода | 65.9 г | 2273 г | 2.9% | 2% | 3449 г |
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.3 мкг | 900 мкг | 300000 г | ||
| альфа Каротин | 1.957 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 42.081 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 3.3% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 2.5% | 2813 г |
| Витамин В4, холин | 1.55 мг | 500 мг | 0.3% | 0.2% | 32258 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.035 мг | 5 мг | 0.7% | 0.5% | 14286 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.029 мг | 2 мг | 1.5% | 1% | 6897 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.076 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.3% | 19268 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.72 мг | 90 мг | 0.8% | 0.6% | 12500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.042 мг | 15 мг | 0.3% | 0.2% | 35714 г |
| Витамин Н, биотин | 0.13 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 38462 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5125 мг | 20 мг | 22.6% | 15.7% | 443 г |
| Ниацин | 9.662 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 373.35 мг | 2500 мг | 14.9% | 10.4% | 670 г |
| Кальций, Ca | 17.04 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.2% | 5869 г |
| Кремний, Si | 0.722 мг | 30 мг | 2.4% | 1.7% | 4155 г |
| Магний, Mg | 108.37 мг | 400 мг | 27.1% | 18.9% | 369 г |
| Натрий, Na | 221.65 мг | 1300 мг | 17.1% | 11.9% | 587 г |
| Сера, S | 10.23 мг | 1000 мг | 1% | 0.7% | 9775 г |
| Фосфор, P | 232 мг | 800 мг | 29% | 20.2% | 345 г |
| Хлор, Cl | 388.08 мг | 2300 мг | 16.9% | 11.8% | 593 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 57.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.594 мг | 18 мг | 8.9% | 6.2% | 1129 г |
| Йод, I | 8.73 мкг | 150 мкг | 5.8% | 4% | 1718 г |
| Кобальт, Co | 13.23 мкг | 10 мкг | 132.3% | 92.1% | 76 г |
| Марганец, Mn | 0.0763 мг | 2 мг | 3.8% | 2.6% | 2621 г |
| Медь, Cu | 131.24 мкг | 1000 мкг | 13.1% | 9.1% | 762 г |
| Молибден, Mo | 15.714 мкг | 70 мкг | 22.4% | 15.6% | 445 г |
| Никель, Ni | 0.433 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 68.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.551 мкг | 55 мкг | 1% | 0.7% | 9982 г |
| Фтор, F | 184.14 мкг | 4000 мкг | 4.6% | 3.2% | 2172 г |
| Хром, Cr | 34.84 мкг | 50 мкг | 69.7% | 48.5% | 144 г |
| Цинк, Zn | 1.9759 мг | 12 мг | 16.5% | 11.5% | 607 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.014 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.041 г | ~ | |||
| Аргинин* | 2.549 г | ~ | |||
| Валин | 1.811 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.833 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.575 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.77 г | ~ | |||
| Лизин | 3.663 г | ~ | |||
| Метионин | 0.628 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.205 г | ~ | |||
| Треонин | 1.548 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.53 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.481 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.719 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.096 г | ~ | |||
| Аланин | 1.821 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.706 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.29 г | ~ | |||
| Глицин | 1.286 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.983 г | ~ | |||
| Пролин | 1.419 г | ~ | |||
| Серин | 1.41 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.257 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.6 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.02 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.567 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.126 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.601 г | min 16.8 г | 3.6% | 2.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.166 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.833 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.231 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.316 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.028 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриные котлеты составляет 143,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».