Мой здоровый рацион

Рецепт свинина с фасолью в соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты свинина с фасолью в соусе

Фасоль, пинто, пестрая, зрелые семена, вареная, с солью 400 г
Свинина, свежая,приправленная, филей,лопаточно-плечевая часть,постное мясо, тушеная 350 г
Сливочно томатный соус Магги на второе 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "свинина с фасолью в соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 167.7 ккал 1684 ккал 10% 6% 1004 г
Белки 14.5 г 76 г 19.1% 11.4% 524 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 6.6% 903 г
Углеводы 13.1 г 219 г 6% 3.6% 1672 г
Пищевые волокна 3.8 г 20 г 19% 11.3% 526 г
Вода 64.6 г 2273 г 2.8% 1.7% 3519 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.8 мкг 900 мкг 1.1% 0.7% 9184 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.24 мг 1.5 мг 16% 9.5% 625 г
Витамин В2, рибофлавин 0.176 мг 1.8 мг 9.8% 5.8% 1023 г
Витамин В4, холин 41.56 мг 500 мг 8.3% 4.9% 1203 г
Витамин В5, пантотеновая 0.639 мг 5 мг 12.8% 7.6% 782 г
Витамин В6, пиридоксин 0.276 мг 2 мг 13.8% 8.2% 725 г
Витамин В9, фолаты 72.421 мкг 400 мкг 18.1% 10.8% 552 г
Витамин В12, кобаламин 0.346 мкг 3 мкг 11.5% 6.9% 867 г
Витамин C, аскорбиновая 0.37 мг 90 мг 0.4% 0.2% 24324 г
Витамин D, кальциферол 0.375 мкг 10 мкг 3.8% 2.3% 2667 г
Витамин D3, холекальциферол 0.368 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.464 мг 15 мг 3.1% 1.8% 3233 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.8% 8000 г
Витамин РР, НЭ 1.5059 мг 20 мг 7.5% 4.5% 1328 г
Ниацин 0.009 мг ~
Бетаин 1.363 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 337.14 мг 2500 мг 13.5% 8.1% 742 г
Кальций, Ca 37.41 мг 1000 мг 3.7% 2.2% 2673 г
Магний, Mg 29.71 мг 400 мг 7.4% 4.4% 1346 г
Натрий, Na 160.69 мг 1300 мг 12.4% 7.4% 809 г
Сера, S 2.47 мг 1000 мг 0.2% 0.1% 40486 г
Фосфор, P 153.7 мг 800 мг 19.2% 11.4% 520 г
Хлор, Cl 0.13 мг 2300 мг 1769231 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.569 мг 18 мг 8.7% 5.2% 1147 г
Марганец, Mn 0.1953 мг 2 мг 9.8% 5.8% 1024 г
Медь, Cu 168.9 мкг 1000 мкг 16.9% 10.1% 592 г
Селен, Se 19.3 мкг 55 мкг 35.1% 20.9% 285 г
Фтор, F 9.15 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 43716 г
Цинк, Zn 2.1995 мг 12 мг 18.3% 10.9% 546 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.379 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.893 г ~
Валин 0.714 г ~
Гистидин* 0.536 г ~
Изолейцин 0.655 г ~
Лейцин 1.145 г ~
Лизин 1.183 г ~
Метионин 0.333 г ~
Треонин 0.603 г ~
Триптофан 0.148 г ~
Фенилаланин 0.616 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.743 г ~
Аспарагиновая кислота 1.417 г ~
Гидроксипролин 0.026 г ~
Глицин 0.595 г ~
Глутаминовая кислота 2.156 г ~
Пролин 0.559 г ~
Серин 0.63 г ~
Тирозин 0.485 г ~
Цистеин 0.155 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 6.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 41.96 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.005 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.057 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.079 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.582 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.145 г min 16.8 г 12.8% 7.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.113 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.934 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.033 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.554 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.441 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.395 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.062 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.016 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.017 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~
Трансжиры 0.035 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.021 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.021 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.014 г ~

Энергетическая ценность свинина с фасолью в соусе составляет 167,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».