| Лук репчатый | 145 г |
| Морковь, красная | 110 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Вода | 2000 г |
| Куриный окорочок | 550 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 39.6 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 6.1% | 4253 г |
| Белки | 4.3 г | 76 г | 5.7% | 14.4% | 1767 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 9.8% | 2545 г |
| Углеводы | 0.7 г | 219 г | 0.3% | 0.8% | 31286 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 2.5% | 10000 г |
| Вода | 91.9 г | 2273 г | 4% | 10.1% | 2473 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 86 мкг | 900 мкг | 9.6% | 24.2% | 1047 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.471 мг | 5 мг | 9.4% | 23.7% | 1062 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.024 мг | 1.5 мг | 1.6% | 4% | 6250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.043 мг | 1.8 мг | 2.4% | 6.1% | 4186 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.8% | 33333 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.011 мг | 2 мг | 0.6% | 1.5% | 18182 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.815 мкг | 400 мкг | 0.2% | 0.5% | 49080 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.71 мг | 90 мг | 0.8% | 2% | 12676 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.026 мг | 15 мг | 0.2% | 0.5% | 57692 г |
| Витамин Н, биотин | 0.07 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.3% | 71429 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 1% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5997 мг | 20 мг | 8% | 20.2% | 1250 г |
| Ниацин | 0.89 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 67.66 мг | 2500 мг | 2.7% | 6.8% | 3695 г |
| Кальций, Ca | 10.28 мг | 1000 мг | 1% | 2.5% | 9728 г |
| Магний, Mg | 6.9 мг | 400 мг | 1.7% | 4.3% | 5797 г |
| Натрий, Na | 155.79 мг | 1300 мг | 12% | 30.3% | 834 г |
| Сера, S | 46.31 мг | 1000 мг | 4.6% | 11.6% | 2159 г |
| Фосфор, P | 32.8 мг | 800 мг | 4.1% | 10.4% | 2439 г |
| Хлор, Cl | 214.33 мг | 2300 мг | 9.3% | 23.5% | 1073 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 33.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.47 мг | 18 мг | 2.6% | 6.6% | 3830 г |
| Йод, I | 0.15 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.3% | 100000 г |
| Кобальт, Co | 2.265 мкг | 10 мкг | 22.7% | 57.3% | 442 г |
| Литий, Li | 0.234 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0197 мг | 2 мг | 1% | 2.5% | 10152 г |
| Медь, Cu | 23.61 мкг | 1000 мкг | 2.4% | 6.1% | 4235 г |
| Молибден, Mo | 3.517 мкг | 70 мкг | 5% | 12.6% | 1990 г |
| Никель, Ni | 0.155 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 24.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.004 мкг | 55 мкг | 1375000 г | ||
| Фтор, F | 72.64 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 4.5% | 5507 г |
| Хром, Cr | 5.57 мкг | 50 мкг | 11.1% | 28% | 898 г |
| Цинк, Zn | 0.3781 мг | 12 мг | 3.2% | 8.1% | 3174 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.013 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.027 г | ~ | |||
| Аргинин* | 357.949 г | ~ | |||
| Валин | 0.206 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.142 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.195 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.35 г | ~ | |||
| Лизин | 0.454 г | ~ | |||
| Метионин | 0.079 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.152 г | ~ | |||
| Треонин | 0.191 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.068 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.183 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.326 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.057 г | ~ | |||
| Аланин | 0.251 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 353.65 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.037 г | ~ | |||
| Глицин | 0.253 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.595 г | ~ | |||
| Пролин | 0.223 г | ~ | |||
| Серин | 0.186 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.143 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.071 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 84.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.86 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.465 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.119 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.131 г | min 16.8 г | 6.7% | 16.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.184 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.782 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.318 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 7.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.299 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриный бульон (с луком, морковью) составляет 39,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».