| Сельдерей | 132 г |
| Капуста пекинская | 170 г |
| Лук репчатый | 80 г |
| Масло оливковое | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 53.2 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 6% | 3165 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 2.6% | 6909 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 13.2% | 1436 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 2.8% | 6844 г |
| Углеводы (общие) | 1.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 16% | 1176 г |
| Вода | 88.8 г | 2273 г | 3.9% | 7.3% | 2560 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 255.6 мкг | 900 мкг | 28.4% | 53.4% | 352 г |
| бета Каротин | 1.574 мг | 5 мг | 31.5% | 59.2% | 318 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 4.3% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 6.2% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 3.25 мг | 500 мг | 0.7% | 1.3% | 15385 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.065 мг | 5 мг | 1.3% | 2.4% | 7692 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.15 мг | 2 мг | 7.5% | 14.1% | 1333 г |
| Витамин В9, фолаты | 42.518 мкг | 400 мкг | 10.6% | 19.9% | 941 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.15 мг | 90 мг | 29.1% | 54.7% | 344 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.713 мг | 15 мг | 4.8% | 9% | 2104 г |
| Витамин Н, биотин | 0.181 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.8% | 27624 г |
| Витамин К, филлохинон | 18.3 мкг | 120 мкг | 15.3% | 28.8% | 656 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5223 мг | 20 мг | 2.6% | 4.9% | 3829 г |
| Ниацин | 0.344 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 279.47 мг | 2500 мг | 11.2% | 21.1% | 895 г |
| Кальций, Ca | 63.92 мг | 1000 мг | 6.4% | 12% | 1564 г |
| Магний, Mg | 25.01 мг | 400 мг | 6.3% | 11.8% | 1599 г |
| Натрий, Na | 168.24 мг | 1300 мг | 12.9% | 24.2% | 773 г |
| Сера, S | 13.52 мг | 1000 мг | 1.4% | 2.6% | 7396 г |
| Фосфор, P | 49.8 мг | 800 мг | 6.2% | 11.7% | 1606 г |
| Хлор, Cl | 155 мг | 2300 мг | 6.7% | 12.6% | 1484 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 80.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.747 мг | 18 мг | 4.2% | 7.9% | 2410 г |
| Йод, I | 0.6 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.8% | 25000 г |
| Кобальт, Co | 1.043 мкг | 10 мкг | 10.4% | 19.5% | 959 г |
| Марганец, Mn | 0.128 мг | 2 мг | 6.4% | 12% | 1563 г |
| Медь, Cu | 34.15 мкг | 1000 мкг | 3.4% | 6.4% | 2928 г |
| Молибден, Mo | 0.276 мкг | 70 мкг | 0.4% | 0.8% | 25362 г |
| Никель, Ni | 0.603 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 95.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.256 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.9% | 21484 г |
| Фтор, F | 6.23 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 64205 г |
| Хром, Cr | 0.4 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.5% | 12500 г |
| Цинк, Zn | 0.2706 мг | 12 мг | 2.3% | 4.3% | 4435 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.053 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.057 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.032 г | ~ | |||
| Валин | 0.005 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лизин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.008 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.133 г | ~ | |||
| Аланин | 0.012 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.014 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.044 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 19.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.769 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.486 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.094 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.521 г | min 16.8 г | 15% | 28.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.446 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.456 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.1% | 7.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.452 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат зеленый составляет 53,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».