| Огурец, парниковый | 271 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 140 г |
| Перец красный сладкий | 240 г |
| Сельдерей | 230 г |
| Петрушка | 20 г |
| Укроп, свежий | 32 г |
| Майонез «Провансаль» | 40 г |
| Соль столовая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 42.9 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 5.8% | 3925 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 3.3% | 6909 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 12.1% | 1931 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 3.5% | 6844 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 12.8% | 1818 г |
| Вода | 90.1 г | 2273 г | 4% | 9.3% | 2523 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 304.4 мкг | 900 мкг | 33.8% | 78.8% | 296 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.746 мг | 5 мг | 34.9% | 81.4% | 286 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 7.2% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.066 мг | 1.8 мг | 3.7% | 8.6% | 2727 г |
| Витамин В4, холин | 3.48 мг | 500 мг | 0.7% | 1.6% | 14368 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.119 мг | 5 мг | 2.4% | 5.6% | 4202 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.177 мг | 2 мг | 8.9% | 20.7% | 1130 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.99 мкг | 400 мкг | 4.7% | 11% | 2106 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 81.1 мг | 90 мг | 90.1% | 210% | 111 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.633 мг | 15 мг | 10.9% | 25.4% | 919 г |
| Витамин Н, биотин | 0.43 мкг | 50 мкг | 0.9% | 2.1% | 11628 г |
| Витамин К, филлохинон | 39.3 мкг | 120 мкг | 32.8% | 76.5% | 305 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6909 мг | 20 мг | 3.5% | 8.2% | 2895 г |
| Ниацин | 0.486 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 272.86 мг | 2500 мг | 10.9% | 25.4% | 916 г |
| Кальций, Ca | 38.07 мг | 1000 мг | 3.8% | 8.9% | 2627 г |
| Магний, Mg | 24.34 мг | 400 мг | 6.1% | 14.2% | 1643 г |
| Натрий, Na | 194.37 мг | 1300 мг | 15% | 35% | 669 г |
| Сера, S | 1.72 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.5% | 58140 г |
| Фосфор, P | 41.8 мг | 800 мг | 5.2% | 12.1% | 1914 г |
| Хлор, Cl | 12.85 мг | 2300 мг | 0.6% | 1.4% | 17899 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 118 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.937 мг | 18 мг | 5.2% | 12.1% | 1921 г |
| Йод, I | 1.02 мкг | 150 мкг | 0.7% | 1.6% | 14706 г |
| Кобальт, Co | 1.598 мкг | 10 мкг | 16% | 37.3% | 626 г |
| Марганец, Mn | 0.1045 мг | 2 мг | 5.2% | 12.1% | 1914 г |
| Медь, Cu | 48.3 мкг | 1000 мкг | 4.8% | 11.2% | 2070 г |
| Молибден, Mo | 1.004 мкг | 70 мкг | 1.4% | 3.3% | 6972 г |
| Никель, Ni | 1.865 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 21.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.143 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.7% | 38462 г |
| Фтор, F | 4.6 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 86957 г |
| Хром, Cr | 2.19 мкг | 50 мкг | 4.4% | 10.3% | 2283 г |
| Цинк, Zn | 0.189 мг | 12 мг | 1.6% | 3.7% | 6349 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.144 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.081 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.01 г | ~ | |||
| Валин | 0.017 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лизин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.013 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.007 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.011 г | ~ | |||
| Глицин | 0.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.01 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.1 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.328 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.185 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.115 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.695 г | min 16.8 г | 4.1% | 9.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.689 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.613 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.4% | 33.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.611 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из свежих овощей составляет 42,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».