| Телятина, филейная часть, вырезка, мясо и жир, сырая | 200 г |
| Рис, коричневый, среднезерный, приготовленный | 150 г |
| Помидоры (томаты), парниковые (Припускание) | 75 г |
| Куркума, молотая | 2.2 г |
| Масло подсолнечное | 17 г |
| Базилик, свежий | 2 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 2 г |
Масса готового блюда - 433
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 148.7 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 5.9% | 1132 г |
| Белки | 9.8 г | 76 г | 12.9% | 8.7% | 776 г |
| Жиры | 7.9 г | 56 г | 14.1% | 9.5% | 709 г |
| Углеводы | 9 г | 219 г | 4.1% | 2.8% | 2433 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.7% | 2500 г |
| Вода | 172.3 г | 2273 г | 7.6% | 5.1% | 1319 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16.2 мкг | 900 мкг | 1.8% | 1.2% | 5556 г |
| альфа Каротин | 0.166 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.113 мг | 5 мг | 2.3% | 1.5% | 4425 г |
| бета Криптоксантин | 1.145 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 30.092 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.079 мг | 1.5 мг | 5.3% | 3.6% | 1899 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.149 мг | 1.8 мг | 8.3% | 5.6% | 1208 г |
| Витамин В4, холин | 39.54 мг | 500 мг | 7.9% | 5.3% | 1265 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.811 мг | 5 мг | 16.2% | 10.9% | 617 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.306 мг | 2 мг | 15.3% | 10.3% | 654 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.094 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.7% | 3963 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.587 мкг | 3 мкг | 19.6% | 13.2% | 511 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.55 мг | 90 мг | 1.7% | 1.1% | 5806 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.942 мг | 15 мг | 12.9% | 8.7% | 772 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.208 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 24038 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.9 мкг | 120 мкг | 5.8% | 3.9% | 1739 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4984 мг | 20 мг | 22.5% | 15.1% | 445 г |
| Ниацин | 0.069 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.64 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 236.75 мг | 2500 мг | 9.5% | 6.4% | 1056 г |
| Кальций, Ca | 11.96 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.8% | 8361 г |
| Магний, Mg | 31.12 мг | 400 мг | 7.8% | 5.2% | 1285 г |
| Натрий, Na | 38.32 мг | 1300 мг | 2.9% | 2% | 3392 г |
| Сера, S | 2.08 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.1% | 48077 г |
| Фосфор, P | 131.1 мг | 800 мг | 16.4% | 11% | 610 г |
| Хлор, Cl | 9.87 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.3% | 23303 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 19.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.862 мг | 18 мг | 4.8% | 3.2% | 2088 г |
| Йод, I | 0.35 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 42857 г |
| Кобальт, Co | 1.039 мкг | 10 мкг | 10.4% | 7% | 962 г |
| Марганец, Mn | 0.4638 мг | 2 мг | 23.2% | 15.6% | 431 г |
| Медь, Cu | 103.8 мкг | 1000 мкг | 10.4% | 7% | 963 г |
| Молибден, Mo | 1.212 мкг | 70 мкг | 1.7% | 1.1% | 5776 г |
| Никель, Ni | 2.252 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 26.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.024 мкг | 55 мкг | 7.3% | 4.9% | 1367 г |
| Фтор, F | 3.46 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 115607 г |
| Хром, Cr | 0.87 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.1% | 5747 г |
| Цинк, Zn | 1.4554 мг | 12 мг | 12.1% | 8.1% | 825 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.049 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.579 г | ~ | |||
| Валин | 0.535 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.34 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.468 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.768 г | ~ | |||
| Лизин | 0.757 г | ~ | |||
| Метионин | 0.224 г | ~ | |||
| Треонин | 0.415 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.1 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.397 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.571 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.836 г | ~ | |||
| Глицин | 0.493 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.558 г | ~ | |||
| Пролин | 0.406 г | ~ | |||
| Серин | 0.372 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.311 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.109 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 36.03 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.44 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.014 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 7.861 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.006 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.012 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.155 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.114 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.675 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.453 г | min 16.8 г | 14.6% | 9.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.163 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.244 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.699 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.1% | 16.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.635 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.028 г | ~ |
Энергетическая ценность Бурый рис с телятиной составляет 148,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».