| Капуста цветная (Жарка) | 270 г |
| Брокколи (Жарка) | 330 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 10 г |
| Масло растительное, подсолнечное и линолевое (приблизительно 65%) | 10 г |
| Яйцо куриное жареное (яичница, без масла) | 60 г |
| Соль столовая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 74.7 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 5.9% | 2254 г |
| Белки | 4.4 г | 76 г | 5.8% | 7.8% | 1727 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 11.8% | 1143 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 2.7% | 4977 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 16.7% | 800 г |
| Вода | 82.1 г | 2273 г | 3.6% | 4.8% | 2769 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 214.4 мкг | 900 мкг | 23.8% | 31.9% | 420 г |
| Ретинол | 0.211 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.5% | 23810 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 6.6% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.166 мг | 1.8 мг | 9.2% | 12.3% | 1084 г |
| Витамин В4, холин | 54.16 мг | 500 мг | 10.8% | 14.5% | 923 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.957 мг | 5 мг | 19.1% | 25.6% | 522 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.203 мг | 2 мг | 10.2% | 13.7% | 985 г |
| Витамин В9, фолаты | 50.427 мкг | 400 мкг | 12.6% | 16.9% | 793 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.066 мкг | 3 мкг | 2.2% | 2.9% | 4545 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 48.78 мг | 90 мг | 54.2% | 72.6% | 185 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.302 мкг | 10 мкг | 3% | 4% | 3311 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.419 мг | 15 мг | 9.5% | 12.7% | 1057 г |
| Витамин Н, биотин | 3.299 мкг | 50 мкг | 6.6% | 8.8% | 1516 г |
| Витамин К, филлохинон | 69.6 мкг | 120 мкг | 58% | 77.6% | 172 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4603 мг | 20 мг | 7.3% | 9.8% | 1370 г |
| Ниацин | 0.607 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 254.61 мг | 2500 мг | 10.2% | 13.7% | 982 г |
| Кальций, Ca | 40.6 мг | 1000 мг | 4.1% | 5.5% | 2463 г |
| Магний, Mg | 18.44 мг | 400 мг | 4.6% | 6.2% | 2169 г |
| Натрий, Na | 250.53 мг | 1300 мг | 19.3% | 25.8% | 519 г |
| Сера, S | 22.42 мг | 1000 мг | 2.2% | 2.9% | 4460 г |
| Фосфор, P | 77 мг | 800 мг | 9.6% | 12.9% | 1039 г |
| Хлор, Cl | 19.74 мг | 2300 мг | 0.9% | 1.2% | 11651 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.23 мг | 18 мг | 6.8% | 9.1% | 1463 г |
| Йод, I | 2.53 мкг | 150 мкг | 1.7% | 2.3% | 5929 г |
| Кобальт, Co | 1.265 мкг | 10 мкг | 12.7% | 17% | 791 г |
| Марганец, Mn | 0.2087 мг | 2 мг | 10.4% | 13.9% | 958 г |
| Медь, Cu | 61.26 мкг | 1000 мкг | 6.1% | 8.2% | 1632 г |
| Молибден, Mo | 0.759 мкг | 70 мкг | 1.1% | 1.5% | 9223 г |
| Селен, Se | 5.823 мкг | 55 мкг | 10.6% | 14.2% | 945 г |
| Фтор, F | 7.47 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 53548 г |
| Хром, Cr | 0.51 мкг | 50 мкг | 1% | 1.3% | 9804 г |
| Цинк, Zn | 0.5307 мг | 12 мг | 4.4% | 5.9% | 2261 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.178 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.007 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.001 г | ~ | |||
| Валин | 0.001 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.001 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.001 г | ~ | |||
| Лизин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.001 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.009 г | ~ | |||
| Аланин | 0.001 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.003 г | ~ | |||
| Пролин | 0.001 г | ~ | |||
| Серин | 0.001 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 34.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 75.25 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.835 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.991 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.049 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.023 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.012 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.028 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.032 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.146 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.513 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.208 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.763 г | min 16.8 г | 4.5% | 6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.688 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.224 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.9% | 14.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.222 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность капуста в яйцах составляет 74,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».