| Минтай (Жарка) | 595 г |
| Пшеничная мука, первого сорта (Жарка) | 70 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 98 г |
| Масло подсолнечное | 56 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 180.1 ккал | 1684 ккал | 10.7% | 5.9% | 935 г |
| Белки | 14.3 г | 76 г | 18.8% | 10.4% | 531 г |
| Жиры | 10.6 г | 56 г | 18.9% | 10.5% | 528 г |
| Углеводы | 6.9 г | 219 г | 3.2% | 1.8% | 3174 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.4% | 4000 г |
| Вода | 69.6 г | 2273 г | 3.1% | 1.7% | 3266 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 46.9 мкг | 900 мкг | 5.2% | 2.9% | 1919 г |
| Ретинол | 0.04 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.109 мг | 1.5 мг | 7.3% | 4.1% | 1376 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.15 мг | 1.8 мг | 8.3% | 4.6% | 1200 г |
| Витамин В4, холин | 44.65 мг | 500 мг | 8.9% | 4.9% | 1120 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.242 мг | 5 мг | 4.8% | 2.7% | 2066 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.132 мг | 2 мг | 6.6% | 3.7% | 1515 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.084 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.3% | 4403 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.076 мкг | 3 мкг | 2.5% | 1.4% | 3947 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.29 мг | 90 мг | 0.3% | 0.2% | 31034 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.322 мкг | 10 мкг | 3.2% | 1.8% | 3106 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.22 мг | 15 мг | 28.1% | 15.6% | 355 г |
| Витамин Н, биотин | 3.268 мкг | 50 мкг | 6.5% | 3.6% | 1530 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.038 мг | 20 мг | 25.2% | 14% | 397 г |
| Ниацин | 1.225 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 261.93 мг | 2500 мг | 10.5% | 5.8% | 954 г |
| Кальций, Ca | 33.9 мг | 1000 мг | 3.4% | 1.9% | 2950 г |
| Кремний, Si | 0.313 мг | 30 мг | 1% | 0.6% | 9585 г |
| Магний, Mg | 38.4 мг | 400 мг | 9.6% | 5.3% | 1042 г |
| Натрий, Na | 42.38 мг | 1300 мг | 3.3% | 1.8% | 3067 г |
| Сера, S | 184.86 мг | 1000 мг | 18.5% | 10.3% | 541 г |
| Фосфор, P | 180.5 мг | 800 мг | 22.6% | 12.5% | 443 г |
| Хлор, Cl | 171.86 мг | 2300 мг | 7.5% | 4.2% | 1338 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 127.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.109 мг | 18 мг | 6.2% | 3.4% | 1623 г |
| Йод, I | 136.13 мкг | 150 мкг | 90.8% | 50.4% | 110 г |
| Кобальт, Co | 15.034 мкг | 10 мкг | 150.3% | 83.5% | 67 г |
| Марганец, Mn | 0.2101 мг | 2 мг | 10.5% | 5.8% | 952 г |
| Медь, Cu | 146.39 мкг | 1000 мкг | 14.6% | 8.1% | 683 г |
| Молибден, Mo | 6.091 мкг | 70 мкг | 8.7% | 4.8% | 1149 г |
| Никель, Ni | 7.188 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.264 мкг | 55 мкг | 9.6% | 5.3% | 1045 г |
| Титан, Ti | 1.89 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 629.69 мкг | 4000 мкг | 15.7% | 8.7% | 635 г |
| Хром, Cr | 49.75 мкг | 50 мкг | 99.5% | 55.2% | 101 г |
| Цинк, Zn | 1.2625 мг | 12 мг | 10.5% | 5.8% | 950 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.63 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.004 г | ~ | |||
| Валин | 0.912 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.405 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.065 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.312 г | ~ | |||
| Лизин | 1.73 г | ~ | |||
| Метионин | 0.594 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.771 г | ~ | |||
| Треонин | 0.889 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.207 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.717 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.32 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.903 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.246 г | ~ | |||
| Глицин | 0.772 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.413 г | ~ | |||
| Пролин | 0.591 г | ~ | |||
| Серин | 0.758 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.603 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.176 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 12.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 127.78 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 16.716 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.907 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.498 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.059 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.858 г | min 16.8 г | 17% | 9.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.093 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.65 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.547 г | от 11.2 до 20.6 г | 49.5% | 27.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.168 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.16 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.169 г | ~ |
Энергетическая ценность минтай в яйце и муке составляет 180,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».