| Сердце свиное (Варка без слива) | 290 г |
| Печень свиная (Варка без слива) | 500 г |
| Вода, из под крана, муниципальная | 6800 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 273 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 245 г |
| Жир утиный | 20 г |
| Чеснок, сырой | 5 г |
| Картофель (Варка без слива) | 1081 г |
| Соль поваренная пищевая | 12 г |
| Петрушка (Варка без слива) | 30 г |
| Грибы шиитаке, сушеные | 6 г |
| Спагетти, необогащенные, приготовленные без добавления соли | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 21.9 ккал | 1684 ккал | 1.3% | 5.9% | 7689 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 11.4% | 4000 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 5% | 9333 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 5.5% | 8111 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 9.1% | 5000 г |
| Вода | 94.2 г | 2273 г | 4.1% | 18.7% | 2413 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 156.3 мкг | 900 мкг | 17.4% | 79.5% | 576 г |
| Ретинол | 0.099 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.342 мг | 5 мг | 6.8% | 31.1% | 1462 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.009 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 9.6% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.103 мг | 1.8 мг | 5.7% | 26% | 1748 г |
| Витамин В4, холин | 0.78 мг | 500 мг | 0.2% | 0.9% | 64103 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.475 мг | 5 мг | 9.5% | 43.4% | 1053 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.089 мг | 2 мг | 4.5% | 20.5% | 2247 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.166 мкг | 400 мкг | 3.8% | 17.4% | 2637 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.859 мкг | 3 мкг | 62% | 283.1% | 161 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.82 мг | 90 мг | 2% | 9.1% | 4945 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.014 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.5% | 71429 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.003 мкг | ~ | |||
| Витамин D3, холекальциферол | 0.011 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.083 мг | 15 мг | 0.6% | 2.7% | 18072 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.098 мкг | 50 мкг | 10.2% | 46.6% | 981 г |
| Витамин К, филлохинон | 6 мкг | 120 мкг | 5% | 22.8% | 2000 г |
| Дигидрофиллохинон | 0.005 мкг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 1.5577 мг | 20 мг | 7.8% | 35.6% | 1284 г |
| Ниацин | 0.85 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 97.3 мг | 2500 мг | 3.9% | 17.8% | 2569 г |
| Кальций, Ca | 7.6 мг | 1000 мг | 0.8% | 3.7% | 13158 г |
| Магний, Mg | 6.91 мг | 400 мг | 1.7% | 7.8% | 5789 г |
| Натрий, Na | 61.28 мг | 1300 мг | 4.7% | 21.5% | 2121 г |
| Сера, S | 24.4 мг | 1000 мг | 2.4% | 11% | 4098 г |
| Фосфор, P | 29 мг | 800 мг | 3.6% | 16.4% | 2759 г |
| Хлор, Cl | 99.21 мг | 2300 мг | 4.3% | 19.6% | 2318 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 128.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.53 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.216 мг | 18 мг | 6.8% | 31.1% | 1480 г |
| Йод, I | 1.57 мкг | 150 мкг | 1% | 4.6% | 9554 г |
| Кобальт, Co | 1.657 мкг | 10 мкг | 16.6% | 75.8% | 604 г |
| Литий, Li | 9.745 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0529 мг | 2 мг | 2.6% | 11.9% | 3781 г |
| Медь, Cu | 214.97 мкг | 1000 мкг | 21.5% | 98.2% | 465 г |
| Молибден, Mo | 6.531 мкг | 70 мкг | 9.3% | 42.5% | 1072 г |
| Никель, Ni | 0.716 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 77.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.355 мкг | 55 мкг | 6.1% | 27.9% | 1639 г |
| Фтор, F | 68.15 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 7.8% | 5869 г |
| Хром, Cr | 1.31 мкг | 50 мкг | 2.6% | 11.9% | 3817 г |
| Цинк, Zn | 0.3905 мг | 12 мг | 3.3% | 15.1% | 3073 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.024 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.107 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.115 г | ~ | |||
| Валин | 0.125 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.052 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.099 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.171 г | ~ | |||
| Лизин | 0.152 г | ~ | |||
| Метионин | 0.042 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.071 г | ~ | |||
| Треонин | 0.094 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.097 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.167 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.183 г | ~ | |||
| Аланин | 0.104 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.187 г | ~ | |||
| Глицин | 0.1 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.281 г | ~ | |||
| Пролин | 0.104 г | ~ | |||
| Серин | 0.094 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.074 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 9.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.71 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 0.014 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.118 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.07 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.23 г | min 16.8 г | 1.4% | 6.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.202 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.113 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 4.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.079 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность суп из печени свиной составляет 21,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».