Мой здоровый рацион

Рецепт Курочка грибная 18.01.16. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курочка грибная 18.01.16

Бройлеры (цыплята) 2 кат. (Жарка) 1313 г
Белый гриб сушеный 5 г
Лук репчатый (Жарка) 240 г
Приправа для мяса Exclusive 2 г
Приправа для цыплят табака (ЭКО) 8 г
Сметана 10,0% жирности 55 г
Соль морская натуральная с ламинарией Salute di Mare 10 г
Вода Ордана 165 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курочка грибная 18.01.16".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 229.8 ккал 1684 ккал 13.6% 5.9% 733 г
Белки 29.2 г 76 г 38.4% 16.7% 260 г
Жиры 11.5 г 56 г 20.5% 8.9% 487 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 0.4% 9955 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 2.4% 1818 г
Вода 52.5 г 2273 г 2.3% 1% 4330 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 45.5 мкг 900 мкг 5.1% 2.2% 1978 г
Ретинол 0.044 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.1% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.151 мг 1.5 мг 10.1% 4.4% 993 г
Витамин В2, рибофлавин 0.209 мг 1.8 мг 11.6% 5% 861 г
Витамин В4, холин 175.75 мг 500 мг 35.2% 15.3% 284 г
Витамин В5, пантотеновая 1.443 мг 5 мг 28.9% 12.6% 347 г
Витамин В6, пиридоксин 0.991 мг 2 мг 49.6% 21.6% 202 г
Витамин В9, фолаты 9.542 мкг 400 мкг 2.4% 1% 4192 г
Витамин В12, кобаламин 0.791 мкг 3 мкг 26.4% 11.5% 379 г
Витамин C, аскорбиновая 5.95 мг 90 мг 6.6% 2.9% 1513 г
Витамин D, кальциферол 0.003 мкг 10 мкг 333333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.619 мг 15 мг 4.1% 1.8% 2423 г
Витамин Н, биотин 17.029 мкг 50 мкг 34.1% 14.8% 294 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.4% 10000 г
Витамин РР, НЭ 16.6914 мг 20 мг 83.5% 36.3% 120 г
Ниацин 8.608 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 413.65 мг 2500 мг 16.5% 7.2% 604 г
Кальций, Ca 41.06 мг 1000 мг 4.1% 1.8% 2435 г
Кремний, Si 0.199 мг 30 мг 0.7% 0.3% 15075 г
Магний, Mg 36.37 мг 400 мг 9.1% 4% 1100 г
Натрий, Na 552.22 мг 1300 мг 42.5% 18.5% 235 г
Сера, S 307.87 мг 1000 мг 30.8% 13.4% 325 г
Фосфор, P 233.8 мг 800 мг 29.2% 12.7% 342 г
Хлор, Cl 863.67 мг 2300 мг 37.6% 16.4% 266 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 115.7 мкг ~
Бор, B 57.8 мкг ~
Железо, Fe 2.873 мг 18 мг 16% 7% 627 г
Йод, I 55.39 мкг 150 мкг 36.9% 16.1% 271 г
Кобальт, Co 17.452 мкг 10 мкг 174.5% 75.9% 57 г
Марганец, Mn 0.1921 мг 2 мг 9.6% 4.2% 1041 г
Медь, Cu 173.32 мкг 1000 мкг 17.3% 7.5% 577 г
Молибден, Mo 9.955 мкг 70 мкг 14.2% 6.2% 703 г
Никель, Ni 0.867 мкг ~
Рубидий, Rb 137.6 мкг ~
Селен, Se 0.06 мкг 55 мкг 0.1% 91667 г
Фтор, F 238.5 мкг 4000 мкг 6% 2.6% 1677 г
Хром, Cr 13.23 мкг 50 мкг 26.5% 11.5% 378 г
Цинк, Zn 2.3356 мг 12 мг 19.5% 8.5% 514 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.026 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.9 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.083 г ~
Аргинин* 2.055 г ~
Валин 1.51 г ~
Гистидин* 0.906 г ~
Изолейцин 1.214 г ~
Лейцин 2.356 г ~
Лизин 2.707 г ~
Метионин 0.81 г ~
Метионин + Цистеин 1.145 г ~
Треонин 1.356 г ~
Триптофан 0.512 г ~
Фенилаланин 1.198 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.203 г ~
Заменимые аминокислоты 0.192 г ~
Аланин 1.978 г ~
Аспарагиновая кислота 2.915 г ~
Гидроксипролин 0.269 г ~
Глицин 2.148 г ~
Глутаминовая кислота 4.999 г ~
Пролин 1.527 г ~
Серин 1.368 г ~
Тирозин 1.005 г ~
Цистеин 0.336 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 9.7%
Омега-6 жирные кислоты 2.8 г от 4.7 до 16.8 г 59.6% 25.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 96.9 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.032 г ~
14:0 Миристиновая 0.142 г ~
15:0 Пентадекановая 0.032 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.037 г ~
17:0 Маргариновая 0.142 г ~
18:0 Стеариновая 1.297 г ~
20:0 Арахиновая 0.063 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.055 г min 16.8 г 42% 18.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 1.092 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.095 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.727 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.142 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.037 г от 11.2 до 20.6 г 27.1% 11.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.753 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.174 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.095 г ~

Энергетическая ценность Курочка грибная 18.01.16 составляет 229,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».