| Фасоль (стручок) (Варка) | 400 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 20 г |
| Чеснок луковица (Жарка) | 3 г |
Фасоль зеленая без яйца (2 порции по 200 г) 400 г зеленой стручковой фасоли 20 г сл.масла 72% 1 зубчик чеснока 3 г Фасоль отварить в 300 г воды под крышкой 10 минут до готовности (не переварить!),воду слить, растопить масло на сковороде, немного обжарить, помешивая.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 55.2 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 6% | 3051 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 5.8% | 3167 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 12.7% | 1436 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 2.5% | 7300 г |
| Пищевые волокна | 3.3 г | 20 г | 16.5% | 29.9% | 606 г |
| Вода | 87.5 г | 2273 г | 3.8% | 6.9% | 2598 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 85.7 мкг | 900 мкг | 9.5% | 17.2% | 1050 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.393 мг | 5 мг | 7.9% | 14.3% | 1272 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 6.7% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.16 мг | 1.8 мг | 8.9% | 16.1% | 1125 г |
| Витамин В4, холин | 0.17 мг | 500 мг | 294118 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.203 мг | 5 мг | 4.1% | 7.4% | 2463 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.164 мг | 2 мг | 8.2% | 14.9% | 1220 г |
| Витамин В9, фолаты | 35.843 мкг | 400 мкг | 9% | 16.3% | 1116 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.94 мг | 90 мг | 22.2% | 40.2% | 451 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.065 мкг | 10 мкг | 0.7% | 1.3% | 15385 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.35 мг | 15 мг | 2.3% | 4.2% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8261 мг | 20 мг | 4.1% | 7.4% | 2421 г |
| Ниацин | 0.43 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 259.16 мг | 2500 мг | 10.4% | 18.8% | 965 г |
| Кальций, Ca | 66.95 мг | 1000 мг | 6.7% | 12.1% | 1494 г |
| Магний, Mg | 25.56 мг | 400 мг | 6.4% | 11.6% | 1565 г |
| Натрий, Na | 2.8 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.4% | 46429 г |
| Сера, S | 0.4 мг | 1000 мг | 250000 г | ||
| Фосфор, P | 45.4 мг | 800 мг | 5.7% | 10.3% | 1762 г |
| Хлор, Cl | 0.22 мг | 2300 мг | 1045455 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.092 мг | 18 мг | 6.1% | 11.1% | 1648 г |
| Йод, I | 0.07 мкг | 150 мкг | 214286 г | ||
| Кобальт, Co | 0.067 мкг | 10 мкг | 0.7% | 1.3% | 14925 г |
| Марганец, Mn | 0.0062 мг | 2 мг | 0.3% | 0.5% | 32258 г |
| Медь, Cu | 1.27 мкг | 1000 мкг | 0.1% | 0.2% | 78740 г |
| Селен, Se | 0.106 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.4% | 51887 г |
| Цинк, Zn | 0.0151 мг | 12 мг | 0.1% | 0.2% | 79470 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.07 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.018 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.001 г | ~ | |||
| Валин | 0.002 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лизин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.002 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.024 г | ~ | |||
| Аланин | 0.002 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.003 г | ~ | |||
| Глицин | 0.001 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.007 г | ~ | |||
| Пролин | 0.002 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.46 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.134 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.061 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.033 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.075 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.086 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.395 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.099 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.339 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.098 г | min 16.8 г | 6.5% | 11.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.077 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.115 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.896 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.049 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Зеленая фасоль без яйца 200 составляет 55,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».