| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 500 г |
| Вода | 270 г |
| Дрожжи прессованные (*эргостерин) | 15 г |
| Сахар песок | 24 г |
| Соль поваренная пищевая | 12 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 245.9 ккал | 1684 ккал | 14.6% | 5.9% | 685 г |
| Белки | 7.4 г | 76 г | 9.7% | 3.9% | 1027 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 1.7% | 2333 г |
| Углеводы | 48.8 г | 219 г | 22.3% | 9.1% | 449 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 4.7% | 870 г |
| Вода | 46 г | 2273 г | 2% | 0.8% | 4941 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.2 мкг | 900 мкг | 1% | 0.4% | 9783 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 83333 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.101 мг | 1.5 мг | 6.7% | 2.7% | 1485 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.039 мг | 1.8 мг | 2.2% | 0.9% | 4615 г |
| Витамин В4, холин | 35.57 мг | 500 мг | 7.1% | 2.9% | 1406 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.291 мг | 5 мг | 5.8% | 2.4% | 1718 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.128 мг | 2 мг | 6.4% | 2.6% | 1563 г |
| Витамин В9, фолаты | 29.822 мкг | 400 мкг | 7.5% | 3.1% | 1341 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.027 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.1% | 37037 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.063 мг | 15 мг | 7.1% | 2.9% | 1411 г |
| Витамин Н, биотин | 1.984 мкг | 50 мкг | 4% | 1.6% | 2520 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2264 мг | 20 мг | 11.1% | 4.5% | 898 г |
| Ниацин | 0.983 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 93.06 мг | 2500 мг | 3.7% | 1.5% | 2686 г |
| Кальций, Ca | 20.91 мг | 1000 мг | 2.1% | 0.9% | 4782 г |
| Кремний, Si | 2.736 мг | 30 мг | 9.1% | 3.7% | 1096 г |
| Магний, Mg | 12.29 мг | 400 мг | 3.1% | 1.3% | 3255 г |
| Натрий, Na | 638.53 мг | 1300 мг | 49.1% | 20% | 204 г |
| Сера, S | 51.37 мг | 1000 мг | 5.1% | 2.1% | 1947 г |
| Фосфор, P | 67.1 мг | 800 мг | 8.4% | 3.4% | 1192 г |
| Хлор, Cl | 994.16 мг | 2300 мг | 43.2% | 17.6% | 231 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 718.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 61.56 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.924 мг | 18 мг | 5.1% | 2.1% | 1948 г |
| Йод, I | 1.11 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.3% | 13514 г |
| Кобальт, Co | 1.341 мкг | 10 мкг | 13.4% | 5.4% | 746 г |
| Марганец, Mn | 0.4829 мг | 2 мг | 24.1% | 9.8% | 414 г |
| Медь, Cu | 79.76 мкг | 1000 мкг | 8% | 3.3% | 1254 г |
| Молибден, Mo | 10.52 мкг | 70 мкг | 15% | 6.1% | 665 г |
| Никель, Ni | 1.505 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.56 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.104 мкг | 55 мкг | 7.5% | 3.1% | 1340 г |
| Титан, Ti | 7.52 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 51.98 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.5% | 7695 г |
| Хром, Cr | 1.5 мкг | 50 мкг | 3% | 1.2% | 3333 г |
| Цинк, Zn | 0.517 мг | 12 мг | 4.3% | 1.7% | 2321 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 44.583 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.007 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.011 г | ~ | |||
| Валин | 0.015 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лизин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.014 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.01 г | ~ | |||
| Аланин | 0.008 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.015 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.035 г | ~ | |||
| Пролин | 0.011 г | ~ | |||
| Серин | 0.013 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.82 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.055 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.025 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.014 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.031 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.036 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.164 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.46 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.142 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.474 г | min 16.8 г | 2.8% | 1.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.384 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.029 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность тесто дрожжевое составляет 245,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».