Рецепт тесто дрожжевое. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты тесто дрожжевое

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 500 г
Вода 270 г
Дрожжи прессованные (*эргостерин) 15 г
Сахар песок 24 г
Соль поваренная пищевая 12 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "тесто дрожжевое".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 245.9 кКал 1684 кКал 14.6% 5.9% 685 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 3.9% 1027 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 1.7% 2333 г
Углеводы 48.8 г 219 г 22.3% 9.1% 449 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 4.7% 870 г
Вода 46 г 2273 г 2% 0.8% 4941 г
Зола 2.0212 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.2 мкг 900 мкг 1% 0.4% 9783 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.101 мг 1.5 мг 6.7% 2.7% 1485 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 0.9% 4615 г
Витамин В4, холин 35.57 мг 500 мг 7.1% 2.9% 1406 г
Витамин В5, пантотеновая 0.291 мг 5 мг 5.8% 2.4% 1718 г
Витамин В6, пиридоксин 0.128 мг 2 мг 6.4% 2.6% 1563 г
Витамин В9, фолаты 29.822 мкг 400 мкг 7.5% 3.1% 1341 г
Витамин D, кальциферол 0.027 мкг 10 мкг 0.3% 0.1% 37037 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.063 мг 15 мг 7.1% 2.9% 1411 г
Витамин Н, биотин 1.984 мкг 50 мкг 4% 1.6% 2520 г
Витамин РР, НЭ 2.2264 мг 20 мг 11.1% 4.5% 898 г
Ниацин 0.983 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 93.06 мг 2500 мг 3.7% 1.5% 2686 г
Кальций, Ca 20.91 мг 1000 мг 2.1% 0.9% 4782 г
Кремний, Si 2.736 мг 30 мг 9.1% 3.7% 1096 г
Магний, Mg 12.29 мг 400 мг 3.1% 1.3% 3255 г
Натрий, Na 638.53 мг 1300 мг 49.1% 20% 204 г
Сера, S 51.37 мг 1000 мг 5.1% 2.1% 1947 г
Фосфор, P 67.1 мг 800 мг 8.4% 3.4% 1192 г
Хлор, Cl 994.16 мг 2300 мг 43.2% 17.6% 231 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 718.2 мкг ~
Бор, B 25.3 мкг ~
Ванадий, V 61.56 мкг ~
Железо, Fe 0.924 мг 18 мг 5.1% 2.1% 1948 г
Йод, I 1.11 мкг 150 мкг 0.7% 0.3% 13514 г
Кобальт, Co 1.341 мкг 10 мкг 13.4% 5.4% 746 г
Марганец, Mn 0.4829 мг 2 мг 24.1% 9.8% 414 г
Медь, Cu 79.76 мкг 1000 мкг 8% 3.3% 1254 г
Молибден, Mo 10.52 мкг 70 мкг 15% 6.1% 665 г
Никель, Ni 1.505 мкг ~
Олово, Sn 3.56 мкг ~
Селен, Se 4.104 мкг 55 мкг 7.5% 3.1% 1340 г
Титан, Ti 7.52 мкг ~
Фтор, F 51.98 мкг 4000 мкг 1.3% 0.5% 7695 г
Хром, Cr 1.5 мкг 50 мкг 3% 1.2% 3333 г
Цинк, Zn 0.517 мг 12 мг 4.3% 1.7% 2321 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 44.583 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.0072 г ~
Аргинин* 0.0114 г ~
Валин 0.0152 г ~
Гистидин* 0.0069 г ~
Изолейцин 0.016 г ~
Лейцин 0.02 г ~
Лизин 0.0196 г ~
Метионин 0.0051 г ~
Метионин + Цистеин 0.0078 г ~
Треонин 0.0141 г ~
Триптофан 0.0044 г ~
Фенилаланин 0.0111 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.0256 г ~
Заменимые аминокислоты 0.0097 г ~
Аланин 0.0083 г ~
Аспарагиновая кислота 0.0151 г ~
Глицин 0.0101 г ~
Глутаминовая кислота 0.0351 г ~
Пролин 0.011 г ~
Серин 0.013 г ~
Тирозин 0.0148 г ~
Цистеин 0.0027 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.82 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.0552 г ~
6:0 Капроновая 0.0252 г ~
8:0 Каприловая 0.0135 г ~
10:0 Каприновая 0.031 г ~
12:0 Лауриновая 0.0359 г ~
14:0 Миристиновая 0.1637 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.4601 г ~
18:0 Стеариновая 0.1418 г ~
20:0 Арахиновая 0.0002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.474 г min 16.8 г 2.8% 1.1%
14:1 Миристолеиновая 0.0316 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.0534 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.3843 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.0004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.0287 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.1%
18:2 Линолевая 0.025 г ~
18:3 Линоленовая 0.0035 г ~

Энергетическая ценность тесто дрожжевое составляет 245,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 245.9 кКал -%
Белки 7.4 г -%
Жиры 2.4 г -%
Углеводы 48.8 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 46 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЕСТО ДРОЖЖЕВОЕ

тесто дрожжевое богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 11,1 %, хлором - 43,2 %, кобальтом - 13,4 %, марганцем - 24,1 %, молибденом - 15 %

Чем полезен тесто дрожжевое

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить тесто дрожжевое, калорийность 245,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления тесто дрожжевое, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты