Вода, водопроводная, питьевая | 3000 г |
Капуста белокочанная (Варка без слива) | 300 г |
Соль поваренная пищевая | 30 г |
Укроп, сушеный | 20 г |
Говядина отборая, ребера, тонкий край (ребра 10-12), постное мясо, сырая | 298 г |
Смесь овощей, замороженная, вареная, с солью | 150 г |
Картофель отварной по 1-206 | 70 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 18.5 ккал | 1684 ккал | 1.1% | 5.9% | 9103 г |
Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 15.1% | 3619 г |
Жиры | 0.5 г | 56 г | 0.9% | 4.9% | 11200 г |
Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 3.2% | 15643 г |
Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 10.8% | 5000 г |
Вода | 94.6 г | 2273 г | 4.2% | 22.7% | 2403 г |
Зола | 1.1 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 10.1 мкг | 900 мкг | 1.1% | 5.9% | 8911 г |
альфа Каротин | 37.714 мкг | ~ | |||
бета Каротин | 0.086 мг | 5 мг | 1.7% | 9.2% | 5814 г |
Лютеин + Зеаксантин | 24.818 мкг | ~ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.013 мг | 1.5 мг | 0.9% | 4.9% | 11538 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.021 мг | 1.8 мг | 1.2% | 6.5% | 8571 г |
Витамин В4, холин | 1.77 мг | 500 мг | 0.4% | 2.2% | 28249 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.057 мг | 5 мг | 1.1% | 5.9% | 8772 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.067 мг | 2 мг | 3.4% | 18.4% | 2985 г |
Витамин В9, фолаты | 3.461 мкг | 400 мкг | 0.9% | 4.9% | 11557 г |
Витамин В12, кобаламин | 0.093 мкг | 3 мкг | 3.1% | 16.8% | 3226 г |
Витамин C, аскорбиновая | 2.52 мг | 90 мг | 2.8% | 15.1% | 3571 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.05 мг | 15 мг | 0.3% | 1.6% | 30000 г |
Витамин К, филлохинон | 6.9 мкг | 120 мкг | 5.8% | 31.4% | 1739 г |
Витамин РР, НЭ | 0.725 мг | 20 мг | 3.6% | 19.5% | 2759 г |
Ниацин | 0.066 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 82.45 мг | 2500 мг | 3.3% | 17.8% | 3032 г |
Кальций, Ca | 21.46 мг | 1000 мг | 2.1% | 11.4% | 4660 г |
Магний, Mg | 7.52 мг | 400 мг | 1.9% | 10.3% | 5319 г |
Натрий, Na | 323.53 мг | 1300 мг | 24.9% | 134.6% | 402 г |
Сера, S | 4.29 мг | 1000 мг | 0.4% | 2.2% | 23310 г |
Фосфор, P | 24.4 мг | 800 мг | 3.1% | 16.8% | 3279 г |
Хлор, Cl | 468 мг | 2300 мг | 20.3% | 109.7% | 491 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 44.4 мкг | ~ | |||
Бор, B | 15.6 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 0.494 мг | 18 мг | 2.7% | 14.6% | 3644 г |
Йод, I | 0.23 мкг | 150 мкг | 0.2% | 1.1% | 65217 г |
Кобальт, Co | 0.351 мкг | 10 мкг | 3.5% | 18.9% | 2849 г |
Марганец, Mn | 0.0516 мг | 2 мг | 2.6% | 14.1% | 3876 г |
Медь, Cu | 27.49 мкг | 1000 мкг | 2.7% | 14.6% | 3638 г |
Молибден, Mo | 1.636 мкг | 70 мкг | 2.3% | 12.4% | 4279 г |
Никель, Ni | 1.169 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 2.009 мкг | 55 мкг | 3.7% | 20% | 2738 г |
Фтор, F | 56.26 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 7.6% | 7110 г |
Хром, Cr | 0.39 мкг | 50 мкг | 0.8% | 4.3% | 12821 г |
Цинк, Zn | 0.3995 мг | 12 мг | 3.3% | 17.8% | 3004 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 0.278 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.029 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.125 г | ~ | |||
Валин | 0.095 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.06 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.087 г | ~ | |||
Лейцин | 0.149 г | ~ | |||
Лизин | 0.156 г | ~ | |||
Метионин | 0.048 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
Треонин | 0.076 г | ~ | |||
Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.077 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.068 г | ~ | |||
Аланин | 0.114 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.181 г | ~ | |||
Гидроксипролин | 0.018 г | ~ | |||
Глицин | 0.112 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.294 г | ~ | |||
Пролин | 0.089 г | ~ | |||
Серин | 0.077 г | ~ | |||
Тирозин | 0.061 г | ~ | |||
Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 5.26 мг | max 300 мг | |||
бета Ситостерол | 0.156 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.103 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.056 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.184 г | min 16.8 г | 1.1% | 5.9% | |
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 0.17 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.023 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 1.1% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность щи составляет 18,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».