| Куриная грудка (филе) (Жарка филе) | 900 г |
| Майонез «Провансаль» | 125 г |
| Перец черный горошек | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 200 г |
| Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы (Жарка) | 170 г |
| Рафинированное растительное масло | 100 г |
| Яйцо куриное (Жарка омлет) | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 272.7 ккал | 1684 ккал | 16.2% | 5.9% | 618 г |
| Белки | 19.3 г | 76 г | 25.4% | 9.3% | 394 г |
| Жиры | 17 г | 56 г | 30.4% | 11.1% | 329 г |
| Углеводы | 10.5 г | 219 г | 4.8% | 1.8% | 2086 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 1.8% | 2000 г |
| Вода | 53 г | 2273 г | 2.3% | 0.8% | 4289 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 85.3 мкг | 900 мкг | 9.5% | 3.5% | 1055 г |
| Ретинол | 0.03 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 71429 г | |
| бета Криптоксантин | 0.039 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.005 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.167 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 1.7% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.111 мг | 1.8 мг | 6.2% | 2.3% | 1622 г |
| Витамин В4, холин | 39.42 мг | 500 мг | 7.9% | 2.9% | 1268 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.217 мг | 5 мг | 4.3% | 1.6% | 2304 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.062 мг | 2 мг | 3.1% | 1.1% | 3226 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.096 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.6% | 6562 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.064 мкг | 3 мкг | 2.1% | 0.8% | 4688 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.92 мг | 90 мг | 1% | 0.4% | 9783 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.269 мкг | 10 мкг | 2.7% | 1% | 3717 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.376 мг | 15 мг | 22.5% | 8.3% | 444 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.898 мкг | 50 мкг | 5.8% | 2.1% | 1725 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.8312 мг | 20 мг | 44.2% | 16.2% | 226 г |
| Ниацин | 6.944 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.007 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 228.58 мг | 2500 мг | 9.1% | 3.3% | 1094 г |
| Кальций, Ca | 23.31 мг | 1000 мг | 2.3% | 0.8% | 4290 г |
| Кремний, Si | 0.555 мг | 30 мг | 1.9% | 0.7% | 5405 г |
| Магний, Mg | 56.34 мг | 400 мг | 14.1% | 5.2% | 710 г |
| Натрий, Na | 355.5 мг | 1300 мг | 27.3% | 10% | 366 г |
| Сера, S | 43.05 мг | 1000 мг | 4.3% | 1.6% | 2323 г |
| Фосфор, P | 145.4 мг | 800 мг | 18.2% | 6.7% | 550 г |
| Хлор, Cl | 415.77 мг | 2300 мг | 18.1% | 6.6% | 553 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 65.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.49 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.61 мг | 18 мг | 8.9% | 3.3% | 1118 г |
| Йод, I | 3.15 мкг | 150 мкг | 2.1% | 0.8% | 4762 г |
| Кобальт, Co | 8.973 мкг | 10 мкг | 89.7% | 32.9% | 111 г |
| Марганец, Mn | 0.1411 мг | 2 мг | 7.1% | 2.6% | 1417 г |
| Медь, Cu | 100.2 мкг | 1000 мкг | 10% | 3.7% | 998 г |
| Молибден, Mo | 11.269 мкг | 70 мкг | 16.1% | 5.9% | 621 г |
| Никель, Ni | 0.795 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 77.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.717 мкг | 55 мкг | 8.6% | 3.2% | 1166 г |
| Фтор, F | 14.88 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 26882 г |
| Хром, Cr | 19.49 мкг | 50 мкг | 39% | 14.3% | 257 г |
| Цинк, Zn | 1.332 мг | 12 мг | 11.1% | 4.1% | 901 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.141 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.047 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.516 г | ~ | |||
| Валин | 1.119 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.042 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.97 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.708 г | ~ | |||
| Лизин | 2.094 г | ~ | |||
| Метионин | 0.405 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.779 г | ~ | |||
| Треонин | 0.94 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.321 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.934 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.694 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.108 г | ~ | |||
| Аланин | 1.097 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.635 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.154 г | ~ | |||
| Глицин | 0.783 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.759 г | ~ | |||
| Пролин | 0.931 г | ~ | |||
| Серин | 0.93 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.76 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.381 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 3.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 87.35 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.075 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 16.041 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.021 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.46 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.047 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.812 г | min 16.8 г | 16.7% | 6.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.146 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.593 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.395 г | от 11.2 до 20.6 г | 39.2% | 14.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.346 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из рубленой курицы (Колины) составляет 272,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».