Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы | 1000 г |
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности | 400 г |
Боржоми | 200 г |
Говядина 2 кат. | 600 г |
Свинина мясная | 600 г |
Лук репчатый | 330 г |
Петрушка | 100 г |
Муку из расчета 1 стакан воды и 3 стакана муки примерно. 400мл молока + 200 мл воды. 300 гр лука обжарить. 1 200 гр мясного фарша. 100 гр кинзы.
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 213.3 ккал | 1684 ккал | 12.7% | 6% | 789 г |
Белки | 10.2 г | 76 г | 13.4% | 6.3% | 745 г |
Жиры | 8.7 г | 56 г | 15.5% | 7.3% | 644 г |
Углеводы | 23.5 г | 219 г | 10.7% | 5% | 932 г |
Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 3.5% | 1333 г |
Вода | 55.3 г | 2273 г | 2.4% | 1.1% | 4110 г |
Зола | 0.8 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 32.1 мкг | 900 мкг | 3.6% | 1.7% | 2804 г |
Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
бета Каротин | 0.178 мг | 5 мг | 3.6% | 1.7% | 2809 г |
Витамин В1, тиамин | 0.174 мг | 1.5 мг | 11.6% | 5.4% | 862 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.094 мг | 1.8 мг | 5.2% | 2.4% | 1915 г |
Витамин В4, холин | 33.35 мг | 500 мг | 6.7% | 3.1% | 1499 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.343 мг | 5 мг | 6.9% | 3.2% | 1458 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.21 мг | 2 мг | 10.5% | 4.9% | 952 г |
Витамин В9, фолаты | 15.749 мкг | 400 мкг | 3.9% | 1.8% | 2540 г |
Витамин В12, кобаламин | 0.57 мкг | 3 мкг | 19% | 8.9% | 526 г |
Витамин C, аскорбиновая | 5.83 мг | 90 мг | 6.5% | 3% | 1544 г |
Витамин D, кальциферол | 0.006 мкг | 10 мкг | 0.1% | 166667 г | |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.671 мг | 15 мг | 4.5% | 2.1% | 2235 г |
Витамин Н, биотин | 1.724 мкг | 50 мкг | 3.4% | 1.6% | 2900 г |
Витамин К, филлохинон | 50.8 мкг | 120 мкг | 42.3% | 19.8% | 236 г |
Витамин РР, НЭ | 3.8096 мг | 20 мг | 19% | 8.9% | 525 г |
Ниацин | 1.838 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 217.57 мг | 2500 мг | 8.7% | 4.1% | 1149 г |
Кальций, Ca | 36.51 мг | 1000 мг | 3.7% | 1.7% | 2739 г |
Кремний, Si | 1.307 мг | 30 мг | 4.4% | 2.1% | 2295 г |
Магний, Mg | 20.16 мг | 400 мг | 5% | 2.3% | 1984 г |
Натрий, Na | 40.35 мг | 1300 мг | 3.1% | 1.5% | 3222 г |
Сера, S | 74.68 мг | 1000 мг | 7.5% | 3.5% | 1339 г |
Фосфор, P | 114.3 мг | 800 мг | 14.3% | 6.7% | 700 г |
Хлор, Cl | 36.42 мг | 2300 мг | 1.6% | 0.8% | 6315 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 53.3 мкг | ~ | |||
Бор, B | 106.2 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 27.86 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 1.379 мг | 18 мг | 7.7% | 3.6% | 1305 г |
Йод, I | 3.22 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1% | 4658 г |
Кобальт, Co | 2.406 мкг | 10 мкг | 24.1% | 11.3% | 416 г |
Марганец, Mn | 0.2131 мг | 2 мг | 10.7% | 5% | 939 г |
Медь, Cu | 79.69 мкг | 1000 мкг | 8% | 3.8% | 1255 г |
Молибден, Mo | 6.644 мкг | 70 мкг | 9.5% | 4.5% | 1054 г |
Никель, Ni | 2.585 мкг | ~ | |||
Олово, Sn | 29.47 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 48.6 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 2.108 мкг | 55 мкг | 3.8% | 1.8% | 2609 г |
Стронций, Sr | 31.83 мкг | ~ | |||
Титан, Ti | 0.25 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 73.69 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 0.8% | 5428 г |
Хром, Cr | 2.66 мкг | 50 мкг | 5.3% | 2.5% | 1880 г |
Цинк, Zn | 0.9881 мг | 12 мг | 8.2% | 3.8% | 1214 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 21.255 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.029 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.504 г | ~ | |||
Валин | 0.507 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.303 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.429 г | ~ | |||
Лейцин | 0.763 г | ~ | |||
Лизин | 0.624 г | ~ | |||
Метионин | 0.207 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.359 г | ~ | |||
Треонин | 0.381 г | ~ | |||
Триптофан | 0.111 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.415 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.722 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.068 г | ~ | |||
Аланин | 0.465 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.711 г | ~ | |||
Гидроксипролин | 0.097 г | ~ | |||
Глицин | 0.427 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 2.003 г | ~ | |||
Пролин | 0.584 г | ~ | |||
Серин | 0.434 г | ~ | |||
Тирозин | 0.307 г | ~ | |||
Цистеин | 0.152 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.2% | |
Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 8% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 27 мг | max 300 мг | |||
бета Ситостерол | 6.192 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 3.3 г | max 18.7 г | |||
14:0 Миристиновая | 0.139 г | ~ | |||
15:0 Пентадекановая | 0.015 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 1.872 г | ~ | |||
17:0 Маргариновая | 0.046 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.958 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.71 г | min 16.8 г | 22.1% | 10.4% | |
14:1 Миристолеиновая | 0.028 г | ~ | |||
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.306 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 3.28 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.901 г | от 11.2 до 20.6 г | 8% | 3.8% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.806 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.03 г | ~ |
Энергетическая ценность Чебуреки бабушкины составляет 213,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».