| Картофель отварной по 1-206 | 280 г |
| Свекла отварная по 1-76 | 300 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 100 г |
| Масло подсолнечное | 17 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 77.5 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 5.9% | 2173 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 3.1% | 4222 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 6.2% | 2074 г |
| Углеводы | 11.5 г | 219 г | 5.3% | 6.8% | 1904 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 14.2% | 909 г |
| Вода | 80.6 г | 2273 г | 3.5% | 4.5% | 2820 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 289.3 мкг | 900 мкг | 32.1% | 41.4% | 311 г |
| бета Каротин | 1.736 мг | 5 мг | 34.7% | 44.8% | 288 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 4.8% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 3.9% | 3333 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.2 мг | 90 мг | 11.3% | 14.6% | 882 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.214 мг | 15 мг | 8.1% | 10.5% | 1236 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9469 мг | 20 мг | 4.7% | 6.1% | 2112 г |
| Ниацин | 0.643 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 369.76 мг | 2500 мг | 14.8% | 19.1% | 676 г |
| Кальций, Ca | 28.06 мг | 1000 мг | 2.8% | 3.6% | 3564 г |
| Магний, Mg | 24.91 мг | 400 мг | 6.2% | 8% | 1606 г |
| Натрий, Na | 61.69 мг | 1300 мг | 4.7% | 6.1% | 2107 г |
| Фосфор, P | 51 мг | 800 мг | 6.4% | 8.3% | 1569 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.139 мг | 18 мг | 6.3% | 8.1% | 1580 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.057 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.4 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.878 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.151 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.1 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.581 г | min 16.8 г | 3.5% | 4.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.578 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.459 г | от 11.2 до 20.6 г | 13% | 16.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.459 г | ~ |
Энергетическая ценность Винегрет овощной составляет 77,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».