| Треска (Припускание) | 350 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Варка) | 25 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 70 г |
| Укроп (Припускание) | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 78 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 5.9% | 2159 г |
| Белки | 13.1 г | 76 г | 17.2% | 22.1% | 580 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 1.4% | 9333 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 3.1% | 4212 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 5.1% | 2500 г |
| Вода | 76.9 г | 2273 г | 3.4% | 4.4% | 2956 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 26.3 мкг | 900 мкг | 2.9% | 3.7% | 3422 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.105 мг | 5 мг | 2.1% | 2.7% | 4762 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 5.8% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 3.6% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 3.27 мг | 500 мг | 0.7% | 0.9% | 15291 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.043 мг | 5 мг | 0.9% | 1.2% | 11628 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.185 мг | 2 мг | 9.3% | 11.9% | 1081 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.901 мкг | 400 мкг | 3.5% | 4.5% | 2877 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.407 мкг | 3 мкг | 46.9% | 60.1% | 213 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.71 мг | 90 мг | 1.9% | 2.4% | 5263 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.964 мг | 15 мг | 6.4% | 8.2% | 1556 г |
| Витамин Н, биотин | 9.078 мкг | 50 мкг | 18.2% | 23.3% | 551 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.397 мг | 20 мг | 27% | 34.6% | 371 г |
| Ниацин | 1.68 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 219.49 мг | 2500 мг | 8.8% | 11.3% | 1139 г |
| Кальций, Ca | 29.2 мг | 1000 мг | 2.9% | 3.7% | 3425 г |
| Кремний, Si | 0.251 мг | 30 мг | 0.8% | 1% | 11952 г |
| Магний, Mg | 22.42 мг | 400 мг | 5.6% | 7.2% | 1784 г |
| Натрий, Na | 314.8 мг | 1300 мг | 24.2% | 31% | 413 г |
| Сера, S | 193.07 мг | 1000 мг | 19.3% | 24.7% | 518 г |
| Фосфор, P | 133.4 мг | 800 мг | 16.7% | 21.4% | 600 г |
| Хлор, Cl | 600.68 мг | 2300 мг | 26.1% | 33.5% | 383 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 136.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.65 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.608 мг | 18 мг | 3.4% | 4.4% | 2961 г |
| Йод, I | 119.34 мкг | 150 мкг | 79.6% | 102.1% | 126 г |
| Кобальт, Co | 27.475 мкг | 10 мкг | 274.8% | 352.3% | 36 г |
| Марганец, Mn | 0.1803 мг | 2 мг | 9% | 11.5% | 1109 г |
| Медь, Cu | 159.73 мкг | 1000 мкг | 16% | 20.5% | 626 г |
| Молибден, Mo | 5.132 мкг | 70 мкг | 7.3% | 9.4% | 1364 г |
| Никель, Ni | 8.58 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.33 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 83.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.377 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.9% | 14589 г |
| Титан, Ti | 0.69 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.83 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 58565 г |
| Хром, Cr | 48.86 мкг | 50 мкг | 97.7% | 125.3% | 102 г |
| Цинк, Zn | 1.1178 мг | 12 мг | 9.3% | 11.9% | 1074 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.73 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.05 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.908 г | ~ | |||
| Валин | 0.796 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.398 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.623 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.152 г | ~ | |||
| Лизин | 1.33 г | ~ | |||
| Метионин | 0.442 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.619 г | ~ | |||
| Треонин | 0.799 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.188 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.711 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.244 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.117 г | ~ | |||
| Аланин | 0.802 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.419 г | ~ | |||
| Глицин | 0.579 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.149 г | ~ | |||
| Пролин | 0.445 г | ~ | |||
| Серин | 0.708 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.533 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.178 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 14.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 35.18 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.07 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.07 г | min 16.8 г | 0.4% | 0.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.158 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 1.8% | |
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.053 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.009 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.088 г | ~ |
Энергетическая ценность Рыбные котлетки на пару составляет 78 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».