Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с помидором, огурцом и пак чой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с помидором, огурцом и пак чой

Бок-чой (пак-чой, китайская капуста) 60 г
Петрушка свежая 10 г
Помидор (томат), парниковый 166 г
Перец сладкий красный 59 г
Огурец парниковый 75 г
Моццарелла [Добряна] 100 г
Масло Растительное Нерафинированное [Селяночка] 7 г
Рапсовое масло 12 г
Уксус бальзамический 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с помидором, огурцом и пак чой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 98.2 ккал 1684 ккал 5.8% 5.9% 1715 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 5.9% 1727 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 14.1% 727 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 1.2% 8111 г
Углеводы (общие) 3.3 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3.1% 3333 г
Вода 83.9 г 2273 г 3.7% 3.8% 2709 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 114.4 мкг 900 мкг 12.7% 12.9% 787 г
альфа Каротин 0.121 мкг ~
бета Каротин 0.849 мг 5 мг 17% 17.3% 589 г
Лютеин + Зеаксантин 4.848 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 2.4% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.032 мг 1.8 мг 1.8% 1.8% 5625 г
Витамин В4, холин 2.62 мг 500 мг 0.5% 0.5% 19084 г
Витамин В5, пантотеновая 0.087 мг 5 мг 1.7% 1.7% 5747 г
Витамин В6, пиридоксин 0.093 мг 2 мг 4.7% 4.8% 2151 г
Витамин В9, фолаты 12.855 мкг 400 мкг 3.2% 3.3% 3112 г
Витамин C, аскорбиновая 46.05 мг 90 мг 51.2% 52.1% 195 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.6 мг 15 мг 4% 4.1% 2500 г
Витамин Н, биотин 0.144 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 34722 г
Витамин К, филлохинон 46.1 мкг 120 мкг 38.4% 39.1% 260 г
Витамин РР, НЭ 0.4227 мг 20 мг 2.1% 2.1% 4731 г
Ниацин 0.331 мг ~
Бетаин 0.036 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 178.68 мг 2500 мг 7.1% 7.2% 1399 г
Кальций, Ca 24.22 мг 1000 мг 2.4% 2.4% 4129 г
Кремний, Si 12.968 мг 30 мг 43.2% 44% 231 г
Магний, Mg 7.12 мг 400 мг 1.8% 1.8% 5618 г
Натрий, Na 15.17 мг 1300 мг 1.2% 1.2% 8570 г
Сера, S 8.67 мг 1000 мг 0.9% 0.9% 11534 г
Фосфор, P 24.9 мг 800 мг 3.1% 3.2% 3213 г
Хлор, Cl 28.4 мг 2300 мг 1.2% 1.2% 8099 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 118.3 мкг ~
Бор, B 42.1 мкг ~
Ванадий, V 0.66 мкг ~
Железо, Fe 0.459 мг 18 мг 2.6% 2.6% 3922 г
Йод, I 1.13 мкг 150 мкг 0.8% 0.8% 13274 г
Кобальт, Co 2.604 мкг 10 мкг 26% 26.5% 384 г
Литий, Li 20.519 мкг ~
Марганец, Mn 0.1021 мг 2 мг 5.1% 5.2% 1959 г
Медь, Cu 60.89 мкг 1000 мкг 6.1% 6.2% 1642 г
Молибден, Mo 3.208 мкг 70 мкг 4.6% 4.7% 2182 г
Никель, Ni 5.159 мкг ~
Рубидий, Rb 52.1 мкг ~
Селен, Se 0.254 мкг 55 мкг 0.5% 0.5% 21654 г
Стронций, Sr 0.45 мкг ~
Фтор, F 12.38 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 32310 г
Хром, Cr 2.77 мкг 50 мкг 5.5% 5.6% 1805 г
Цинк, Zn 0.1954 мг 12 мг 1.6% 1.6% 6141 г
Цирконий, Zr 1.61 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.051 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.039 г ~
Аргинин* 0.013 г ~
Валин 0.014 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.016 г ~
Лейцин 0.017 г ~
Лизин 0.019 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.011 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.011 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.01 г ~
Аспарагиновая кислота 0.013 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.044 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.218 г от 0.9 до 3.7 г 24.2% 24.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.381 г от 4.7 до 16.8 г 8.1% 8.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 7.273 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.096 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.059 г ~
18:0 Стеариновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.699 г min 16.8 г 10.1% 10.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.683 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.216 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.8 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.812 г от 11.2 до 20.6 г 7.3% 7.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.342 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.213 г ~
22:2 Омега-6, докозадиеновая кислота 0.012 г ~

Энергетическая ценность Салат с помидором, огурцом и пак чой составляет 98,2 кКал.

  • Порция = 165 гр (162 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».