| Бок-чой (пак-чой, китайская капуста) | 60 г |
| Петрушка свежая | 10 г |
| Помидор (томат), парниковый | 166 г |
| Перец сладкий красный | 59 г |
| Огурец парниковый | 75 г |
| Моццарелла [Добряна] | 100 г |
| Масло Растительное Нерафинированное [Селяночка] | 7 г |
| Рапсовое масло | 12 г |
| Уксус бальзамический | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 98.2 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 5.9% | 1715 г |
| Белки | 4.4 г | 76 г | 5.8% | 5.9% | 1727 г |
| Жиры | 7.7 г | 56 г | 13.8% | 14.1% | 727 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 1.2% | 8111 г |
| Углеводы (общие) | 3.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 3.1% | 3333 г |
| Вода | 83.9 г | 2273 г | 3.7% | 3.8% | 2709 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 114.4 мкг | 900 мкг | 12.7% | 12.9% | 787 г |
| альфа Каротин | 0.121 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.849 мг | 5 мг | 17% | 17.3% | 589 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 4.848 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 2.4% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.032 мг | 1.8 мг | 1.8% | 1.8% | 5625 г |
| Витамин В4, холин | 2.62 мг | 500 мг | 0.5% | 0.5% | 19084 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.087 мг | 5 мг | 1.7% | 1.7% | 5747 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.093 мг | 2 мг | 4.7% | 4.8% | 2151 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.855 мкг | 400 мкг | 3.2% | 3.3% | 3112 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 46.05 мг | 90 мг | 51.2% | 52.1% | 195 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.6 мг | 15 мг | 4% | 4.1% | 2500 г |
| Витамин Н, биотин | 0.144 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 34722 г |
| Витамин К, филлохинон | 46.1 мкг | 120 мкг | 38.4% | 39.1% | 260 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4227 мг | 20 мг | 2.1% | 2.1% | 4731 г |
| Ниацин | 0.331 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.036 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 178.68 мг | 2500 мг | 7.1% | 7.2% | 1399 г |
| Кальций, Ca | 24.22 мг | 1000 мг | 2.4% | 2.4% | 4129 г |
| Кремний, Si | 12.968 мг | 30 мг | 43.2% | 44% | 231 г |
| Магний, Mg | 7.12 мг | 400 мг | 1.8% | 1.8% | 5618 г |
| Натрий, Na | 15.17 мг | 1300 мг | 1.2% | 1.2% | 8570 г |
| Сера, S | 8.67 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.9% | 11534 г |
| Фосфор, P | 24.9 мг | 800 мг | 3.1% | 3.2% | 3213 г |
| Хлор, Cl | 28.4 мг | 2300 мг | 1.2% | 1.2% | 8099 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 118.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 42.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.66 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.459 мг | 18 мг | 2.6% | 2.6% | 3922 г |
| Йод, I | 1.13 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.8% | 13274 г |
| Кобальт, Co | 2.604 мкг | 10 мкг | 26% | 26.5% | 384 г |
| Литий, Li | 20.519 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1021 мг | 2 мг | 5.1% | 5.2% | 1959 г |
| Медь, Cu | 60.89 мкг | 1000 мкг | 6.1% | 6.2% | 1642 г |
| Молибден, Mo | 3.208 мкг | 70 мкг | 4.6% | 4.7% | 2182 г |
| Никель, Ni | 5.159 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 52.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.254 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.5% | 21654 г |
| Стронций, Sr | 0.45 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.38 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 32310 г |
| Хром, Cr | 2.77 мкг | 50 мкг | 5.5% | 5.6% | 1805 г |
| Цинк, Zn | 0.1954 мг | 12 мг | 1.6% | 1.6% | 6141 г |
| Цирконий, Zr | 1.61 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.051 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.039 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.013 г | ~ | |||
| Валин | 0.014 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лизин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.011 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.01 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.013 г | ~ | |||
| Глицин | 0.005 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.044 г | ~ | |||
| Пролин | 0.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.006 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.218 г | от 0.9 до 3.7 г | 24.2% | 24.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.381 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.1% | 8.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.273 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.096 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.059 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.699 г | min 16.8 г | 10.1% | 10.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.683 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.216 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.8 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.812 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.3% | 7.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.342 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.213 г | ~ | |||
| 22:2 Омега-6, докозадиеновая кислота | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с помидором, огурцом и пак чой составляет 98,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».