Мой здоровый рацион

Рецепт М-з 1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты М-з 1

Майонез сметанный 105 г
Яичный желток куриный (Варка) 78 г
Домик в Деревне Творог 0,1% [Домик в деревне] 120 г
Творог влажный обезжиренный 287 г
Горчица столовая 54 г
Сок лимонный 10 г
Льняное масло холодного отжима 19 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Куркума, молотая 3 г
Чеснок, порошок 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "М-з 1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 157.2 ккал 1684 ккал 9.3% 5.9% 1071 г
Белки 9.8 г 76 г 12.9% 8.2% 776 г
Жиры 10.2 г 56 г 18.2% 11.6% 549 г
Углеводы 6.4 г 219 г 2.9% 1.8% 3422 г
Углеводы (общие) 4.5 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.3% 5000 г
Вода 70.6 г 2273 г 3.1% 2% 3220 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 144.7 мкг 900 мкг 16.1% 10.2% 622 г
Ретинол 0.139 мг ~
альфа Каротин 0.026 мкг ~
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.4% 14286 г
бета Криптоксантин 0.191 мкг ~
Ликопин 0.043 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.01 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 2.5% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.165 мг 1.8 мг 9.2% 5.9% 1091 г
Витамин В4, холин 128.74 мг 500 мг 25.7% 16.3% 388 г
Витамин В5, пантотеновая 0.806 мг 5 мг 16.1% 10.2% 620 г
Витамин В6, пиридоксин 0.093 мг 2 мг 4.7% 3% 2151 г
Витамин В9, фолаты 8.498 мкг 400 мкг 2.1% 1.3% 4707 г
Витамин В12, кобаламин 0.489 мкг 3 мкг 16.3% 10.4% 613 г
Витамин C, аскорбиновая 0.62 мг 90 мг 0.7% 0.4% 14516 г
Витамин D, кальциферол 1.123 мкг 10 мкг 11.2% 7.1% 890 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.976 мг 15 мг 6.5% 4.1% 1537 г
бета Токоферол 0.015 мг ~
гамма Токоферол 0.817 мг ~
дельта Токоферол 0.046 мг ~
Витамин Н, биотин 8.422 мкг 50 мкг 16.8% 10.7% 594 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.5% 13333 г
Витамин РР, НЭ 0.794 мг 20 мг 4% 2.5% 2519 г
Ниацин 0.025 мг ~
Бетаин 0.509 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 136.36 мг 2500 мг 5.5% 3.5% 1833 г
Кальций, Ca 81.23 мг 1000 мг 8.1% 5.2% 1231 г
Магний, Mg 21.89 мг 400 мг 5.5% 3.5% 1827 г
Натрий, Na 708 мг 1300 мг 54.5% 34.7% 184 г
Сера, S 74.35 мг 1000 мг 7.4% 4.7% 1345 г
Фосфор, P 190.5 мг 800 мг 23.8% 15.1% 420 г
Хлор, Cl 676.31 мг 2300 мг 29.4% 18.7% 340 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 4.5 мкг ~
Железо, Fe 2.534 мг 18 мг 14.1% 9% 710 г
Йод, I 5.59 мкг 150 мкг 3.7% 2.4% 2683 г
Кобальт, Co 3.525 мкг 10 мкг 35.3% 22.5% 284 г
Марганец, Mn 0.1853 мг 2 мг 9.3% 5.9% 1079 г
Медь, Cu 53.44 мкг 1000 мкг 5.3% 3.4% 1871 г
Молибден, Mo 3.382 мкг 70 мкг 4.8% 3.1% 2070 г
Олово, Sn 1.16 мкг ~
Селен, Se 12.336 мкг 55 мкг 22.4% 14.2% 446 г
Стронций, Sr 1.52 мкг ~
Фтор, F 14.8 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 27027 г
Хром, Cr 1.19 мкг 50 мкг 2.4% 1.5% 4202 г
Цинк, Zn 0.7402 мг 12 мг 6.2% 3.9% 1621 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.266 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Лактоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.394 г ~
Валин 0.437 г ~
Гистидин* 0.185 г ~
Изолейцин 0.368 г ~
Лейцин 0.646 г ~
Лизин 0.54 г ~
Метионин 0.167 г ~
Метионин + Цистеин 0.1 г ~
Треонин 0.32 г ~
Триптофан 0.094 г ~
Фенилаланин 0.334 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.203 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.28 г ~
Аспарагиновая кислота 0.576 г ~
Глицин 0.168 г ~
Глутаминовая кислота 1.348 г ~
Пролин 0.596 г ~
Серин 0.453 г ~
Тирозин 0.343 г ~
Цистеин 0.07 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.5 г от 0.9 до 3.7 г 100% 63.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 21.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 227.58 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.266 мг ~
Кампестерол 2.706 мг ~
Стигмастерол 0.828 мг ~
бета Ситостерол 7.476 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.003 г ~
6:0 Капроновая 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.01 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.229 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.152 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.869 г min 16.8 г 17.1% 10.9%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.749 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.508 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.137 г от 11.2 до 20.6 г 28% 17.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.938 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.393 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.475 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 1.474 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность М-з 1 составляет 157,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок