Мой здоровый рацион

Рецепт саалат с капустой и помидорами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты саалат с капустой и помидорами

Капуста белокочанная 200 г
Морковь, красная 100 г
Помидоры (томаты), грунтовые 100 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Сахар песок 10 г
Масло подсолнечное 20 г
Уксус 9% 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "саалат с капустой и помидорами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 75.5 ккал 1684 ккал 4.5% 6% 2230 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 2.3% 5846 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 10.9% 1217 г
Углеводы 6.8 г 219 г 3.1% 4.1% 3221 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 11.9% 1111 г
Вода 83 г 2273 г 3.7% 4.9% 2739 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 480.7 мкг 900 мкг 53.4% 70.7% 187 г
бета Каротин 2.885 мг 5 мг 57.7% 76.4% 173 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 3.6% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 3.2% 4186 г
Витамин В4, холин 6.31 мг 500 мг 1.3% 1.7% 7924 г
Витамин В5, пантотеновая 0.115 мг 5 мг 2.3% 3% 4348 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 6.5% 2062 г
Витамин В9, фолаты 14.382 мкг 400 мкг 3.6% 4.8% 2781 г
Витамин C, аскорбиновая 26.97 мг 90 мг 30% 39.7% 334 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.27 мг 15 мг 15.1% 20% 661 г
Витамин Н, биотин 0.404 мкг 50 мкг 0.8% 1.1% 12376 г
Витамин К, филлохинон 38.9 мкг 120 мкг 32.4% 42.9% 308 г
Витамин РР, НЭ 0.809 мг 20 мг 4% 5.3% 2472 г
Макроэлементы
Калий, K 245.11 мг 2500 мг 9.8% 13% 1020 г
Кальций, Ca 34.99 мг 1000 мг 3.5% 4.6% 2858 г
Магний, Mg 20.47 мг 400 мг 5.1% 6.8% 1954 г
Натрий, Na 446.2 мг 1300 мг 34.3% 45.4% 291 г
Сера, S 21.35 мг 1000 мг 2.1% 2.8% 4684 г
Фосфор, P 33.1 мг 800 мг 4.1% 5.4% 2417 г
Хлор, Cl 700.11 мг 2300 мг 30.4% 40.3% 329 г
Микроэлементы
Бор, B 115.7 мкг ~
Железо, Fe 0.669 мг 18 мг 3.7% 4.9% 2691 г
Йод, I 1.8 мкг 150 мкг 1.2% 1.6% 8333 г
Кобальт, Co 2.865 мкг 10 мкг 28.7% 38% 349 г
Марганец, Mn 0.1107 мг 2 мг 5.5% 7.3% 1807 г
Медь, Cu 63.72 мкг 1000 мкг 6.4% 8.5% 1569 г
Молибден, Mo 7.303 мкг 70 мкг 10.4% 13.8% 959 г
Селен, Se 0.247 мкг 55 мкг 0.4% 0.5% 22267 г
Фтор, F 8.99 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 44494 г
Хром, Cr 3.37 мкг 50 мкг 6.7% 8.9% 1484 г
Цинк, Zn 0.2315 мг 12 мг 1.9% 2.5% 5184 г

Энергетическая ценность саалат с капустой и помидорами составляет 75,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».