| печень куриная | 700 г |
| Сметана 10% [Ирмень] | 100 г |
| Масло Подсолнечное с Добавлением Оливкового Масла [Олейна] | 20 г |
| Лук репчатый | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 129.2 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 6% | 1303 г |
| Белки | 10.8 г | 76 г | 14.2% | 11% | 704 г |
| Жиры | 7.6 г | 56 г | 13.6% | 10.5% | 737 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 1.5% | 5093 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 7% | 1111 г |
| Вода | 90.9 г | 2273 г | 4% | 3.1% | 2501 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6618.9 мкг | 900 мкг | 735.4% | 569.2% | 14 г |
| бета Каротин | 0.078 мг | 5 мг | 1.6% | 1.2% | 6410 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.187 мг | 1.5 мг | 12.5% | 9.7% | 802 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.726 мг | 1.8 мг | 40.3% | 31.2% | 248 г |
| Витамин В4, холин | 121 мг | 500 мг | 24.2% | 18.7% | 413 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.084 мг | 5 мг | 1.7% | 1.3% | 5952 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.555 мг | 2 мг | 27.8% | 21.5% | 360 г |
| Витамин В9, фолаты | 137.535 мкг | 400 мкг | 34.4% | 26.6% | 291 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.161 мкг | 3 мкг | 305.4% | 236.4% | 33 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.01 мг | 90 мг | 11.1% | 8.6% | 899 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.011 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 90909 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.146 мг | 15 мг | 1% | 0.8% | 10274 г |
| Витамин Н, биотин | 0.854 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.3% | 5855 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.6841 мг | 20 мг | 38.4% | 29.7% | 260 г |
| Ниацин | 0.014 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 219.1 мг | 2500 мг | 8.8% | 6.8% | 1141 г |
| Кальций, Ca | 30.5 мг | 1000 мг | 3.1% | 2.4% | 3279 г |
| Кремний, Si | 0.341 мг | 30 мг | 1.1% | 0.9% | 8798 г |
| Магний, Mg | 18.25 мг | 400 мг | 4.6% | 3.6% | 2192 г |
| Натрий, Na | 29.79 мг | 1300 мг | 2.3% | 1.8% | 4364 г |
| Сера, S | 148.01 мг | 1000 мг | 14.8% | 11.5% | 676 г |
| Фосфор, P | 165.1 мг | 800 мг | 20.6% | 15.9% | 485 г |
| Хлор, Cl | 19.42 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.6% | 11843 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 27.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 101.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 7.289 мг | 18 мг | 40.5% | 31.3% | 247 г |
| Йод, I | 2.3 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.2% | 6522 г |
| Кобальт, Co | 10.826 мкг | 10 мкг | 108.3% | 83.8% | 92 г |
| Марганец, Mn | 0.2922 мг | 2 мг | 14.6% | 11.3% | 684 г |
| Медь, Cu | 257.75 мкг | 1000 мкг | 25.8% | 20% | 388 г |
| Молибден, Mo | 32.456 мкг | 70 мкг | 46.4% | 35.9% | 216 г |
| Никель, Ni | 0.205 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 32.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 30.103 мкг | 55 мкг | 54.7% | 42.3% | 183 г |
| Фтор, F | 17.3 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 23121 г |
| Хром, Cr | 5.97 мкг | 50 мкг | 11.9% | 9.2% | 838 г |
| Цинк, Zn | 4.0892 мг | 12 мг | 34.1% | 26.4% | 293 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.007 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.02 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.011 г | ~ | |||
| Валин | 0.002 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лизин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.003 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.045 г | ~ | |||
| Аланин | 0.004 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.005 г | ~ | |||
| Глицин | 0.003 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.015 г | ~ | |||
| Пролин | 0.002 г | ~ | |||
| Серин | 0.002 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.55 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Печень куры составляет 129,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».