| Морковь отварная по 2-40 | 185 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 325 г |
| Свекла, вареная | 717 г |
| Сельдь тихоокеанская жирная соленая | 490 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 173 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 161 г |
| Лук зеленый (перо) | 55 г |
| Укроп | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 141.8 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 5.9% | 1188 г |
| Белки | 6.3 г | 76 г | 8.3% | 5.9% | 1206 г |
| Жиры | 10.1 г | 56 г | 18% | 12.7% | 554 г |
| Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 2% | 3590 г |
| Углеводы (общие) | 3.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4.2% | 1667 г |
| Вода | 72.4 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3140 г |
| Зола | 3.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 223.3 мкг | 900 мкг | 24.8% | 17.5% | 403 г |
| Ретинол | 0.029 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.17 мг | 5 мг | 23.4% | 16.5% | 427 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 2% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.113 мг | 1.8 мг | 6.3% | 4.4% | 1593 г |
| Витамин В4, холин | 26.04 мг | 500 мг | 5.2% | 3.7% | 1920 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.469 мг | 5 мг | 9.4% | 6.6% | 1066 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.123 мг | 2 мг | 6.2% | 4.4% | 1626 г |
| Витамин В9, фолаты | 31.474 мкг | 400 мкг | 7.9% | 5.6% | 1271 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.337 мкг | 3 мкг | 77.9% | 54.9% | 128 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.22 мг | 90 мг | 6.9% | 4.9% | 1447 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.18 мкг | 10 мкг | 1.8% | 1.3% | 5556 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.813 мг | 15 мг | 18.8% | 13.3% | 533 г |
| Витамин Н, биотин | 1.681 мкг | 50 мкг | 3.4% | 2.4% | 2974 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.6 мкг | 120 мкг | 4.7% | 3.3% | 2143 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7537 мг | 20 мг | 8.8% | 6.2% | 1140 г |
| Ниацин | 0.689 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 243.72 мг | 2500 мг | 9.7% | 6.8% | 1026 г |
| Кальций, Ca | 38.75 мг | 1000 мг | 3.9% | 2.8% | 2581 г |
| Кремний, Si | 0.151 мг | 30 мг | 0.5% | 0.4% | 19868 г |
| Магний, Mg | 33.71 мг | 400 мг | 8.4% | 5.9% | 1187 г |
| Натрий, Na | 1326.06 мг | 1300 мг | 102% | 71.9% | 98 г |
| Сера, S | 63.66 мг | 1000 мг | 6.4% | 4.5% | 1571 г |
| Фосфор, P | 99.9 мг | 800 мг | 12.5% | 8.8% | 801 г |
| Хлор, Cl | 1589.56 мг | 2300 мг | 69.1% | 48.7% | 145 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 13.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.41 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.088 мг | 18 мг | 6% | 4.2% | 1654 г |
| Йод, I | 10.88 мкг | 150 мкг | 7.3% | 5.1% | 1379 г |
| Кобальт, Co | 10.222 мкг | 10 мкг | 102.2% | 72.1% | 98 г |
| Литий, Li | 0.183 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1675 мг | 2 мг | 8.4% | 5.9% | 1194 г |
| Медь, Cu | 79.35 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 5.6% | 1260 г |
| Молибден, Mo | 1.949 мкг | 70 мкг | 2.8% | 2% | 3592 г |
| Никель, Ni | 1.516 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 11.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.298 мкг | 55 мкг | 20.5% | 14.5% | 487 г |
| Стронций, Sr | 1.77 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 105.19 мкг | 4000 мкг | 2.6% | 1.8% | 3803 г |
| Хром, Cr | 13.33 мкг | 50 мкг | 26.7% | 18.8% | 375 г |
| Цинк, Zn | 0.4305 мг | 12 мг | 3.6% | 2.5% | 2787 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.288 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.015 г | ~ | |||
| Валин | 0.02 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лизин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.016 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.016 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.021 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.041 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.15 г | ~ | |||
| Пролин | 0.014 г | ~ | |||
| Серин | 0.021 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 66.7% | 47% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 68.1% | 48% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 73.67 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.799 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.347 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.211 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.332 г | min 16.8 г | 19.8% | 14% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.231 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.111 г | от 11.2 до 20.6 г | 36.7% | 25.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.977 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Селедка под шубой 27.01 составляет 141,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».