| Печень куриная (Запекание) | 170 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 50 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание) | 34 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 34 г |
| Морковь (Запекание) | 57 г |
| Пшеничная мука цельнозерновая | 11 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 134.9 ккал | 1684 ккал | 8% | 5.9% | 1248 г |
| Белки | 15 г | 76 г | 19.7% | 14.6% | 507 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 7.4% | 1000 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 1.9% | 3776 г |
| Углеводы (общие) | 2.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 4.8% | 1538 г |
| Вода | 71 г | 2273 г | 3.1% | 2.3% | 3201 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6259.7 мкг | 900 мкг | 695.5% | 515.6% | 14 г |
| Ретинол | 5.876 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.397 мг | 5 мг | 47.9% | 35.5% | 209 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 8.643 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.301 мг | 1.5 мг | 20.1% | 14.9% | 498 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.313 мг | 1.8 мг | 72.9% | 54% | 137 г |
| Витамин В4, холин | 157.24 мг | 500 мг | 31.4% | 23.3% | 318 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.908 мг | 5 мг | 78.2% | 58% | 128 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.529 мг | 2 мг | 26.5% | 19.6% | 378 г |
| Витамин В9, фолаты | 100.888 мкг | 400 мкг | 25.2% | 18.7% | 396 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.497 мкг | 3 мкг | 316.6% | 234.7% | 32 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.11 мг | 90 мг | 14.6% | 10.8% | 686 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.365 мкг | 10 мкг | 3.7% | 2.7% | 2740 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.629 мг | 15 мг | 4.2% | 3.1% | 2385 г |
| бета Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.075 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.053 мкг | 50 мкг | 8.1% | 6% | 1234 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.7% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.7375 мг | 20 мг | 43.7% | 32.4% | 229 г |
| Ниацин | 5.946 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.86 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 277.33 мг | 2500 мг | 11.1% | 8.2% | 901 г |
| Кальций, Ca | 40.87 мг | 1000 мг | 4.1% | 3% | 2447 г |
| Кремний, Si | 5.357 мг | 30 мг | 17.9% | 13.3% | 560 г |
| Магний, Mg | 31.22 мг | 400 мг | 7.8% | 5.8% | 1281 г |
| Натрий, Na | 83.1 мг | 1300 мг | 6.4% | 4.7% | 1564 г |
| Сера, S | 162.36 мг | 1000 мг | 16.2% | 12% | 616 г |
| Фосфор, P | 221.1 мг | 800 мг | 27.6% | 20.5% | 362 г |
| Хлор, Cl | 54.64 мг | 2300 мг | 2.4% | 1.8% | 4209 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 110 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 59.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 10.917 мг | 18 мг | 60.7% | 45% | 165 г |
| Йод, I | 4.58 мкг | 150 мкг | 3.1% | 2.3% | 3275 г |
| Кобальт, Co | 11.442 мкг | 10 мкг | 114.4% | 84.8% | 87 г |
| Литий, Li | 1.16 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4079 мг | 2 мг | 20.4% | 15.1% | 490 г |
| Медь, Cu | 283.7 мкг | 1000 мкг | 28.4% | 21.1% | 352 г |
| Молибден, Mo | 38.259 мкг | 70 мкг | 54.7% | 40.5% | 183 г |
| Никель, Ni | 1.474 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.48 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 54.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 31.386 мкг | 55 мкг | 57.1% | 42.3% | 175 г |
| Стронций, Sr | 3.62 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.98 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 15396 г |
| Хром, Cr | 6.81 мкг | 50 мкг | 13.6% | 10.1% | 734 г |
| Цинк, Zn | 4.3852 мг | 12 мг | 36.5% | 27.1% | 274 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.322 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.098 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.808 г | ~ | |||
| Валин | 0.936 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.334 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.707 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.415 г | ~ | |||
| Лизин | 0.839 г | ~ | |||
| Метионин | 0.342 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.536 г | ~ | |||
| Треонин | 0.572 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.289 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.749 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.222 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.202 г | ~ | |||
| Аланин | 1.043 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.419 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.036 г | ~ | |||
| Глицин | 0.758 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.248 г | ~ | |||
| Пролин | 0.776 г | ~ | |||
| Серин | 0.498 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.511 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.206 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 12.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 292.19 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.935 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.443 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.87 г | min 16.8 г | 11.1% | 8.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.143 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.676 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.671 г | от 11.2 до 20.6 г | 6% | 4.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.592 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.091 г | ~ |
Энергетическая ценность Суфле из печени составляет 134,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».