| Капуста белокочанная, квашеная | 500 г |
| Подсолнечное масло | 3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 104.1 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 6% | 1618 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 2% | 4750 г |
| Жиры | 9.3 г | 56 г | 16.6% | 15.9% | 602 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 1.2% | 8111 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 8.6% | 1111 г |
| Вода | 80.8 г | 2273 г | 3.6% | 3.5% | 2813 г |
| Органические кислоты | 1 г | ~ | |||
| Зола | 2.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.9 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.018 мг | 1.5 мг | 1.2% | 1.2% | 8333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.018 мг | 1.8 мг | 1% | 1% | 10000 г |
| Витамин В4, холин | 9.46 мг | 500 мг | 1.9% | 1.8% | 5285 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.084 мг | 5 мг | 1.7% | 1.6% | 5952 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.118 мг | 2 мг | 5.9% | 5.7% | 1695 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.779 мкг | 400 мкг | 5.4% | 5.2% | 1837 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 27.22 мг | 90 мг | 30.2% | 29% | 331 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.163 мг | 15 мг | 27.8% | 26.7% | 360 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.3 мкг | 120 мкг | 10.3% | 9.9% | 976 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5445 мг | 20 мг | 2.7% | 2.6% | 3673 г |
| Ниацин | 0.363 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 272.23 мг | 2500 мг | 10.9% | 10.5% | 918 г |
| Кальций, Ca | 43.56 мг | 1000 мг | 4.4% | 4.2% | 2296 г |
| Магний, Mg | 14.52 мг | 400 мг | 3.6% | 3.5% | 2755 г |
| Натрий, Na | 843.92 мг | 1300 мг | 64.9% | 62.3% | 154 г |
| Сера, S | 8.26 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.8% | 12107 г |
| Фосфор, P | 28.3 мг | 800 мг | 3.5% | 3.4% | 2827 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.544 мг | 18 мг | 3% | 2.9% | 3309 г |
| Марганец, Mn | 0.137 мг | 2 мг | 6.9% | 6.6% | 1460 г |
| Медь, Cu | 87.11 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 8.4% | 1148 г |
| Селен, Se | 0.544 мкг | 55 мкг | 1% | 1% | 10110 г |
| Фтор, F | 6.35 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 62992 г |
| Цинк, Zn | 0.1724 мг | 12 мг | 1.4% | 1.3% | 6961 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.091 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 5.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 96.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 18.512 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.574 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.379 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.065 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.203 г | min 16.8 г | 13.1% | 12.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.194 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.016 г | от 11.2 до 20.6 г | 53.7% | 51.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.535 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста квашенная жаренная составляет 104,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».