| Свинина, верхняя часть филе (карбонат, или котлета свиная) | 500 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 200 г |
| Рисовая Мука без Глютена [Гарнец] | 100 г |
| Масло Подсолнечное Нерафинированное [Юг Руси] | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 243.7 ккал | 1684 ккал | 14.5% | 5.9% | 691 г |
| Белки | 16.6 г | 76 г | 21.8% | 8.9% | 458 г |
| Жиры | 15 г | 56 г | 26.8% | 11% | 373 г |
| Углеводы | 9.4 г | 219 г | 4.3% | 1.8% | 2330 г |
| Вода | 57.8 г | 2273 г | 2.5% | 1% | 3933 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 56 мкг | 900 мкг | 6.2% | 2.5% | 1607 г |
| Ретинол | 0.06 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.412 мг | 1.5 мг | 27.5% | 11.3% | 364 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.214 мг | 1.8 мг | 11.9% | 4.9% | 841 г |
| Витамин В4, холин | 90.76 мг | 500 мг | 18.2% | 7.5% | 551 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.739 мг | 5 мг | 14.8% | 6.1% | 677 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.463 мг | 2 мг | 23.2% | 9.5% | 432 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.659 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.2% | 24111 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.437 мкг | 3 мкг | 14.6% | 6% | 686 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.732 мкг | 10 мкг | 7.3% | 3% | 1366 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.237 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.212 мг | 15 мг | 1.4% | 0.6% | 7075 г |
| гамма Токоферол | 0.024 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.787 мкг | 50 мкг | 9.6% | 3.9% | 1044 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 5.5853 мг | 20 мг | 27.9% | 11.4% | 358 г |
| Ниацин | 0.045 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.836 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 254.15 мг | 2500 мг | 10.2% | 4.2% | 984 г |
| Кальций, Ca | 17.18 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.7% | 5821 г |
| Магний, Mg | 18.25 мг | 400 мг | 4.6% | 1.9% | 2192 г |
| Натрий, Na | 60.19 мг | 1300 мг | 4.6% | 1.9% | 2160 г |
| Сера, S | 169.37 мг | 1000 мг | 16.9% | 6.9% | 590 г |
| Фосфор, P | 179.4 мг | 800 мг | 22.4% | 9.2% | 446 г |
| Хлор, Cl | 36.97 мг | 2300 мг | 1.6% | 0.7% | 6221 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.889 мг | 18 мг | 4.9% | 2% | 2025 г |
| Йод, I | 4.05 мкг | 150 мкг | 2.7% | 1.1% | 3704 г |
| Кобальт, Co | 2.37 мкг | 10 мкг | 23.7% | 9.7% | 422 г |
| Марганец, Mn | 0.011 мг | 2 мг | 0.6% | 0.2% | 18182 г |
| Медь, Cu | 52.84 мкг | 1000 мкг | 5.3% | 2.2% | 1893 г |
| Молибден, Mo | 1.422 мкг | 70 мкг | 2% | 0.8% | 4923 г |
| Селен, Se | 26.448 мкг | 55 мкг | 48.1% | 19.7% | 208 г |
| Фтор, F | 13.03 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 30698 г |
| Хром, Cr | 0.95 мкг | 50 мкг | 1.9% | 0.8% | 5263 г |
| Цинк, Zn | 1.1813 мг | 12 мг | 9.8% | 4% | 1016 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.037 г | ~ | |||
| Валин | 0.85 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.632 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.77 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.344 г | ~ | |||
| Лизин | 1.398 г | ~ | |||
| Метионин | 0.451 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.171 г | ~ | |||
| Треонин | 0.718 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.182 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.691 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.268 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.918 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.54 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.033 г | ~ | |||
| Глицин | 0.675 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.458 г | ~ | |||
| Пролин | 0.611 г | ~ | |||
| Серин | 0.773 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.6 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.216 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 7.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 168.01 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.062 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.388 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.685 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.887 г | min 16.8 г | 17.2% | 7.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.191 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.611 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.616 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.037 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.804 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.2% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.713 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.44 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.016 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.038 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.026 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.026 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Отбивная из свинины составляет 243,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».