| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 350 г |
| Вода водопроводная питьевая | 250 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 5 г |
| Сахар песок | 5 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Окунь морской, все виды | 700 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 200 г |
| Бульон рыбный | 100 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 40 г |
| Оливковое масло | 25 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 20 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 35 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Пшеничная мука цельнозерновая | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 260.8 ккал | 1684 ккал | 15.5% | 5.9% | 646 г |
| Белки | 16.3 г | 76 г | 21.4% | 8.2% | 466 г |
| Жиры | 9.3 г | 56 г | 16.6% | 6.4% | 602 г |
| Углеводы | 26.9 г | 219 г | 12.3% | 4.7% | 814 г |
| Углеводы (общие) | 3.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 4.2% | 909 г |
| Вода | 48.4 г | 2273 г | 2.1% | 0.8% | 4696 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 46.7 мкг | 900 мкг | 5.2% | 2% | 1927 г |
| Ретинол | 0.046 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 9.565 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.192 мг | 1.5 мг | 12.8% | 4.9% | 781 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.134 мг | 1.8 мг | 7.4% | 2.8% | 1343 г |
| Витамин В4, холин | 64.73 мг | 500 мг | 12.9% | 4.9% | 772 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.713 мг | 5 мг | 14.3% | 5.5% | 701 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.334 мг | 2 мг | 16.7% | 6.4% | 599 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.143 мкг | 400 мкг | 5.3% | 2% | 1892 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.258 мкг | 3 мкг | 8.6% | 3.3% | 1163 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.97 мг | 90 мг | 1.1% | 0.4% | 9278 г |
| Витамин D, кальциферол | 3.496 мкг | 10 мкг | 35% | 13.4% | 286 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 3.409 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.915 мг | 15 мг | 19.4% | 7.4% | 515 г |
| бета Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.083 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.389 мкг | 50 мкг | 2.8% | 1.1% | 3600 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 0.6% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5733 мг | 20 мг | 12.9% | 4.9% | 777 г |
| Ниацин | 0.442 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.18 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 256.91 мг | 2500 мг | 10.3% | 3.9% | 973 г |
| Кальций, Ca | 21.13 мг | 1000 мг | 2.1% | 0.8% | 4733 г |
| Кремний, Si | 1.737 мг | 30 мг | 5.8% | 2.2% | 1727 г |
| Магний, Mg | 39.52 мг | 400 мг | 9.9% | 3.8% | 1012 г |
| Натрий, Na | 95.58 мг | 1300 мг | 7.4% | 2.8% | 1360 г |
| Сера, S | 160.52 мг | 1000 мг | 16.1% | 6.2% | 623 г |
| Фосфор, P | 183.9 мг | 800 мг | 23% | 8.8% | 435 г |
| Хлор, Cl | 66.64 мг | 2300 мг | 2.9% | 1.1% | 3451 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 376.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 29.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.941 мг | 18 мг | 5.2% | 2% | 1913 г |
| Йод, I | 1.16 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.3% | 12931 г |
| Кобальт, Co | 1.539 мкг | 10 мкг | 15.4% | 5.9% | 650 г |
| Марганец, Mn | 0.3985 мг | 2 мг | 19.9% | 7.6% | 502 г |
| Медь, Cu | 87.2 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 3.3% | 1147 г |
| Молибден, Mo | 4.348 мкг | 70 мкг | 6.2% | 2.4% | 1610 г |
| Никель, Ni | 0.977 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.69 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 41.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 27.658 мкг | 55 мкг | 50.3% | 19.3% | 199 г |
| Титан, Ti | 3.58 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.06 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.3% | 14782 г |
| Хром, Cr | 1.01 мкг | 50 мкг | 2% | 0.8% | 4950 г |
| Цинк, Zn | 0.7939 мг | 12 мг | 6.6% | 2.5% | 1512 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 24.632 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.05 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.761 г | ~ | |||
| Валин | 0.641 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.363 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.57 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.006 г | ~ | |||
| Лизин | 1.099 г | ~ | |||
| Метионин | 0.36 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Треонин | 0.542 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.145 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.503 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.047 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.115 г | ~ | |||
| Аланин | 0.742 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.248 г | ~ | |||
| Глицин | 0.592 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.985 г | ~ | |||
| Пролин | 0.512 г | ~ | |||
| Серин | 0.527 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.416 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.146 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 55.6% | 21.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 55.3% | 21.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 44.31 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.13 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.065 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.014 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.013 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.033 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.042 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.169 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.215 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.444 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.197 г | min 16.8 г | 19% | 7.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.191 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.967 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.142 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.1% | 10.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.452 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.028 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.101 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.048 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.268 г | ~ |
Энергетическая ценность Пирожки с рыбой в соусе велюте составляет 260,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».