| Капуста белокочанная | 300 г |
| Морковь | 100 г |
| Перец сладкий красный | 100 г |
| Сахарный Песок [Русский Сахар] | 25 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Уксус столовый 9% | 15 г |
| Масло Подсолнечное Нерафинированное [Юг Руси] | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 90.5 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 6% | 1861 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 2% | 5429 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 10.5% | 1057 г |
| Углеводы | 8.9 г | 219 г | 4.1% | 4.5% | 2461 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 9.4% | 1176 г |
| Вода | 80.5 г | 2273 г | 3.5% | 3.9% | 2824 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 407.4 мкг | 900 мкг | 45.3% | 50.1% | 221 г |
| бета Каротин | 2.466 мг | 5 мг | 49.3% | 54.5% | 203 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 3.2% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 3.9% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 8.09 мг | 500 мг | 1.6% | 1.8% | 6180 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.1 мг | 5 мг | 2% | 2.2% | 5000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.162 мг | 2 мг | 8.1% | 9% | 1235 г |
| Витамин В9, фолаты | 16 мкг | 400 мкг | 4% | 4.4% | 2500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 75.65 мг | 90 мг | 84.1% | 92.9% | 119 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.238 мг | 15 мг | 1.6% | 1.8% | 6303 г |
| Витамин Н, биотин | 0.104 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 48077 г |
| Витамин К, филлохинон | 42.8 мкг | 120 мкг | 35.7% | 39.4% | 280 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8311 мг | 20 мг | 4.2% | 4.6% | 2406 г |
| Ниацин | 0.713 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 219.73 мг | 2500 мг | 8.8% | 9.7% | 1138 г |
| Кальций, Ca | 34.33 мг | 1000 мг | 3.4% | 3.8% | 2913 г |
| Кремний, Si | 35.826 мг | 30 мг | 119.4% | 131.9% | 84 г |
| Магний, Mg | 16.37 мг | 400 мг | 4.1% | 4.5% | 2443 г |
| Натрий, Na | 347.39 мг | 1300 мг | 26.7% | 29.5% | 374 г |
| Сера, S | 23.63 мг | 1000 мг | 2.4% | 2.7% | 4232 г |
| Фосфор, P | 29.2 мг | 800 мг | 3.7% | 4.1% | 2740 г |
| Хлор, Cl | 552.61 мг | 2300 мг | 24% | 26.5% | 416 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 353.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 141.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.564 мг | 18 мг | 3.1% | 3.4% | 3191 г |
| Йод, I | 2.96 мкг | 150 мкг | 2% | 2.2% | 5068 г |
| Кобальт, Co | 2.565 мкг | 10 мкг | 25.7% | 28.4% | 390 г |
| Литий, Li | 16.174 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1535 мг | 2 мг | 7.7% | 8.5% | 1303 г |
| Медь, Cu | 72.79 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 8.1% | 1374 г |
| Молибден, Mo | 10.522 мкг | 70 мкг | 15% | 16.6% | 665 г |
| Никель, Ni | 9.739 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.192 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.3% | 28646 г |
| Стронций, Sr | 1.51 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.02 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 24969 г |
| Хром, Cr | 4.17 мкг | 50 мкг | 8.3% | 9.2% | 1199 г |
| Цинк, Zn | 0.36 мг | 12 мг | 3% | 3.3% | 3333 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.104 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.302 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.055 г | ~ | |||
| Валин | 0.046 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лизин | 0.051 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Треонин | 0.037 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.08 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.555 г | ~ | |||
| Аланин | 0.045 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.113 г | ~ | |||
| Глицин | 0.03 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.184 г | ~ | |||
| Пролин | 0.036 г | ~ | |||
| Серин | 0.037 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.043 мг | ~ |
Энергетическая ценность Салат из капусты составляет 90,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».