Сливки 10% жирности, пастеризованные | 500 г |
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное | 300 г |
Вода | 120 г |
Сахар песок | 60 г |
Желатин пищевой | 20 г |
Какао-порошок | 5 г |
Кофе растворимый, сухой | 5 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 107.7 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 5.9% | 1564 г |
Белки | 4.1 г | 76 г | 5.4% | 5% | 1854 г |
Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 9.7% | 966 г |
Углеводы | 9.7 г | 219 г | 4.4% | 4.1% | 2258 г |
Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.9% | 10000 г |
Вода | 79.2 г | 2273 г | 3.5% | 3.2% | 2870 г |
Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
Зола | 0.6 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 38.7 мкг | 900 мкг | 4.3% | 4% | 2326 г |
Ретинол | 0.036 мг | ~ | |||
бета Каротин | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.4% | 27778 г |
Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 1.7% | 5556 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 5.2% | 1800 г |
Витамин В4, холин | 16.27 мг | 500 мг | 3.3% | 3.1% | 3073 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.289 мг | 5 мг | 5.8% | 5.4% | 1730 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.036 мг | 2 мг | 1.8% | 1.7% | 5556 г |
Витамин В9, фолаты | 6.658 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.6% | 6008 г |
Витамин В12, кобаламин | 0.317 мкг | 3 мкг | 10.6% | 9.8% | 946 г |
Витамин C, аскорбиновая | 0.63 мг | 90 мг | 0.7% | 0.6% | 14286 г |
Витамин D, кальциферол | 0.049 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.5% | 20408 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.18 мг | 15 мг | 1.2% | 1.1% | 8333 г |
Витамин Н, биотин | 2.624 мкг | 50 мкг | 5.2% | 4.8% | 1905 г |
Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.6% | 17143 г |
Витамин РР, НЭ | 1.1223 мг | 20 мг | 5.6% | 5.2% | 1782 г |
Ниацин | 0.256 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 112.42 мг | 2500 мг | 4.5% | 4.2% | 2224 г |
Кальций, Ca | 95.9 мг | 1000 мг | 9.6% | 8.9% | 1043 г |
Магний, Mg | 12.92 мг | 400 мг | 3.2% | 3% | 3096 г |
Натрий, Na | 35.12 мг | 1300 мг | 2.7% | 2.5% | 3702 г |
Сера, S | 22.5 мг | 1000 мг | 2.3% | 2.1% | 4444 г |
Фосфор, P | 78.2 мг | 800 мг | 9.8% | 9.1% | 1023 г |
Хлор, Cl | 70.6 мг | 2300 мг | 3.1% | 2.9% | 3258 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 39.6 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 0.276 мг | 18 мг | 1.5% | 1.4% | 6522 г |
Йод, I | 7.13 мкг | 150 мкг | 4.8% | 4.5% | 2104 г |
Кобальт, Co | 0.386 мкг | 10 мкг | 3.9% | 3.6% | 2591 г |
Марганец, Mn | 0.0283 мг | 2 мг | 1.4% | 1.3% | 7067 г |
Медь, Cu | 68.14 мкг | 1000 мкг | 6.8% | 6.3% | 1468 г |
Молибден, Mo | 4.428 мкг | 70 мкг | 6.3% | 5.8% | 1581 г |
Олово, Sn | 10.3 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 0.792 мкг | 55 мкг | 1.4% | 1.3% | 6944 г |
Стронций, Sr | 13.47 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 27.45 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.6% | 14572 г |
Хром, Cr | 1.58 мкг | 50 мкг | 3.2% | 3% | 3165 г |
Цинк, Zn | 0.3025 мг | 12 мг | 2.5% | 2.3% | 3967 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 0.054 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 9.6 г | ~ | |||
Лактоза | 2 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.659 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.196 г | ~ | |||
Валин | 0.138 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.063 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.105 г | ~ | |||
Лейцин | 0.184 г | ~ | |||
Лизин | 0.181 г | ~ | |||
Метионин | 0.039 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.053 г | ~ | |||
Треонин | 0.096 г | ~ | |||
Триптофан | 0.021 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.105 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.188 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.897 г | ~ | |||
Аланин | 0.186 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.19 г | ~ | |||
Глицин | 0.429 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.489 г | ~ | |||
Пролин | 0.443 г | ~ | |||
Серин | 0.139 г | ~ | |||
Тирозин | 0.083 г | ~ | |||
Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.3% | |
Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 17.23 мг | max 300 мг | |||
Насыщенные жирные кислоты | 3.4 г | max 18.7 г | |||
4:0 Масляная | 0.168 г | ~ | |||
6:0 Капроновая | 0.099 г | ~ | |||
8:0 Каприловая | 0.05 г | ~ | |||
10:0 Каприновая | 0.099 г | ~ | |||
12:0 Лауриновая | 0.109 г | ~ | |||
14:0 Миристиновая | 0.762 г | ~ | |||
15:0 Пентадекановая | 0.059 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.946 г | ~ | |||
17:0 Маргариновая | 0.03 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.52 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.05 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.726 г | min 16.8 г | 10.3% | 9.6% | |
14:1 Миристолеиновая | 0.069 г | ~ | |||
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.134 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 1.158 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.277 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 2.3% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.104 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.084 г | ~ |
Энергетическая ценность Панна-котта составляет 107,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».