| Подсолнечное масло | 10 г |
| Свекла (Тушение) | 150 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 120 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 91.4 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 5.9% | 1842 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 2.6% | 4222 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 9.6% | 1143 г |
| Углеводы | 9.9 г | 219 г | 4.5% | 4.9% | 2212 г |
| Пищевые волокна | 3.4 г | 20 г | 17% | 18.6% | 588 г |
| Вода | 78.3 г | 2273 г | 3.4% | 3.7% | 2903 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.3 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 69231 г |
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 2.3% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.034 мг | 1.8 мг | 1.9% | 2.1% | 5294 г |
| Витамин В4, холин | 7.24 мг | 500 мг | 1.4% | 1.5% | 6906 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.12 мг | 5 мг | 2.4% | 2.6% | 4167 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.085 мг | 2 мг | 4.3% | 4.7% | 2353 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.349 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.8% | 6300 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.89 мг | 90 мг | 5.4% | 5.9% | 1840 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.268 мг | 15 мг | 15.1% | 16.5% | 661 г |
| Витамин Н, биотин | 0.624 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1.3% | 8013 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.5% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4857 мг | 20 мг | 2.4% | 2.6% | 4118 г |
| Ниацин | 0.219 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 275.14 мг | 2500 мг | 11% | 12% | 909 г |
| Кальций, Ca | 41.49 мг | 1000 мг | 4.1% | 4.5% | 2410 г |
| Кремний, Si | 53.357 мг | 30 мг | 177.9% | 194.6% | 56 г |
| Магний, Mg | 21.34 мг | 400 мг | 5.3% | 5.8% | 1874 г |
| Натрий, Na | 33.03 мг | 1300 мг | 2.5% | 2.7% | 3936 г |
| Сера, S | 40.04 мг | 1000 мг | 4% | 4.4% | 2498 г |
| Фосфор, P | 58.2 мг | 800 мг | 7.3% | 8% | 1375 г |
| Хлор, Cl | 42.3 мг | 2300 мг | 1.8% | 2% | 5437 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 223 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 282.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.282 мг | 18 мг | 7.1% | 7.8% | 1404 г |
| Йод, I | 3.09 мкг | 150 мкг | 2.1% | 2.3% | 4854 г |
| Кобальт, Co | 3.771 мкг | 10 мкг | 37.7% | 41.2% | 265 г |
| Литий, Li | 38.571 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5426 мг | 2 мг | 27.1% | 29.6% | 369 г |
| Медь, Cu | 136.06 мкг | 1000 мкг | 13.6% | 14.9% | 735 г |
| Молибден, Mo | 6.429 мкг | 70 мкг | 9.2% | 10.1% | 1089 г |
| Никель, Ni | 10.543 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 536 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.621 мкг | 55 мкг | 1.1% | 1.2% | 8857 г |
| Стронций, Sr | 5.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.8 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.8% | 13889 г |
| Хром, Cr | 13.89 мкг | 50 мкг | 27.8% | 30.4% | 360 г |
| Цинк, Zn | 0.723 мг | 12 мг | 6% | 6.6% | 1660 г |
| Цирконий, Zr | 0.05 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.118 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 9.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 9.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.456 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.144 г | ~ | |||
| Валин | 0.052 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.066 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.076 г | ~ | |||
| Лизин | 0.1 г | ~ | |||
| Метионин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.04 г | ~ | |||
| Треонин | 0.061 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.056 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.111 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.052 г | ~ | |||
| Аланин | 0.062 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.274 г | ~ | |||
| Глицин | 0.051 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.321 г | ~ | |||
| Пролин | 0.051 г | ~ | |||
| Серин | 0.06 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.053 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 61.7% | 67.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 9.524 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.295 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.195 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.133 г | min 16.8 г | 6.7% | 7.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.129 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.095 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.6% | 30.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.848 г | ~ |
Энергетическая ценность Зажарка для борща составляет 91,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».